AI se uplatňuje v precizním zemědělství, monitorování plodin, předpovědi výnosů a optimalizaci výroby potravin.
AI marketplace pro proteiny zkracuje cestu od nápadu k prototypu. Co to znamená pro vývoj potravin, zemědělství a praxi v Česku.
Jak AI řídí 3D tisk masa: textura, náklady i udržitelnost. Praktické kroky pro potravináře, inovátory a agri‑food firmy.
AI v potravinářství pomáhá inovovat, ale recepty samy nestačí. Praktický návod, jak AI využít pro kvalitu, reformulace i udržitelnost.
AI a ambientní IoT štítky umožní dynamické datum spotřeby podle teplotní historie. Méně odpadu, delší čerstvost, lepší dohledatelnost.
Modulární „továrna na jídlo“ ukazuje, jak se AI v kuchyni mění v data-driven výrobu. Co si z toho vzít pro potravinářství i zemědělství?
Jak proměnit kuchyňské zbytky na krmivo a kde do toho vstupuje AI. Praktický pohled na upcyklaci, kvalitu a škálování.
AI v potravinářství umí zkrotit fermentaci, zlepšit výtěžnost a snížit cenu proteinů. Případ BMC ukazuje pragmatickou cestu ke škálování.
AI v městském odpadovém hospodářství ukazuje, jak data o zbytcích jídla pomáhají plánovat svoz, snižovat emise a zlepšit potravinový systém.
AI predikce zásob v gastro snižuje výpadky i plýtvání. Jak funguje „ChatGPT pro provoz“ a co to znamená pro celý potravinový řetězec.
Voda ze vzduchu není jen gadget. Ukazujeme, kde dává smysl na farmě a jak ji AI řízení posune k levnějšímu a bezpečnějšímu provozu.
AI digitalizuje chuť a vůni do dat a vrací je zpět do výroby. Výsledek: stabilnější kvalita, méně odpadu a rychlejší inovace.
Kakaové vejce bez kakaa ukazuje, jak AI a fermentace mění vývoj sladkostí. Praktické kroky pro potravináře i agri firmy.
AI robotika ve výrobě jídel už je provozní realita. Co znamená 40 milionů porcí pro potravináře a jak se poučit pro rok 2026.
SKS 2025 ukazuje, že AI mění potravinářství od plánování po čerstvost. Zjistěte 5 trendů a jak je převést do pilotu bez slepých uliček.
Upcycled certifikace posouvá upcycling z marketingu do praxe. Podívejte se, jak AI pomáhá měřit dopad, hlídat kvalitu a škálovat výrobu.
Kultivované maso míří do praxe. Podívejte se, kde AI zlevňuje výrobu, hlídá kvalitu a pomáhá splnit regulace – a co z toho plyne pro CZ potravináře.
AI a genové editace zrychlují šlechtění plodin a stabilizují kvalitu. Podívejte se, jak se data mění v odrůdy a co z toho vytěžit v praxi.
Jak AI pomáhá škálovat buněčně pěstované ryby: kontrola bioreaktorů, optimalizace média i kvalita filetů. Inspirace z Wanda Fish.
AI guidance v kuchyni ukazuje, jak data a senzory dělají kvalitu opakovatelnou. Stejný princip funguje i v zemědělství a potravinářské výrobě.
AI aplikace umí z fotky jídla odhadnout dopad na glykémii. Co to znamená pro personalizovanou výživu i budoucnost potravinářství?
Propad investic do food tech mění pravidla hry. AI v zemědělství a potravinářství teď vyhrává díky úsporám, kvalitě a rychlé návratnosti.
AI recepty často zní skvěle, ale v praxi selžou. Podívejte se, proč se to děje a jak AI využít chytře v potravinářství i zemědělství.
AI v doručování mění platby, loajalitu i logistiku. Praktické kroky, jak využít data z objednávek v potravinářství a zemědělství.
AI ve food tech z CES ukazuje, co reálně funguje ve výrobě i na farmách: méně odpadu, nižší energie, stabilní kvalita. Zjistěte, kde začít.
Vesmírné potraviny ukazují, jak řídit produkci s minimem vody, energie a odpadu. Praktické AI postupy pro skleníky, farmy i výrobu.
AI a chytré skladování potravin snižují plýtvání doma. Co ukazuje příběh Silo a jak nastavit návyky i technologie, které fungují.
Robotická výroba pizzy ukazuje, jak AI a automatizace stabilizují kvalitu i výkon. Vezměte si z toho praktické kroky pro potravinářství i zemědělství.
Voda ze vzduchu míří na burzu a to je signál škálování. Jak air‑to‑water využít ve farmách a potravinářství a jak AI sníží náklady?
AI a molekulární zemědělství mění brambory na zdroj vaječných proteinů. Prakticky: co to znamená pro kvalitu, náklady a české firmy.
Rychlé nákupy typu „do 10 minut“ často shoří na nákladech. Ukazujeme, jak AI zlepší poptávku, zásoby i logistiku a sníží ztráty.
AI a rádiové vlny umí v reálném čase poznat, co teče potrubím. Výsledek: méně ztrát mléka, kratší CIP a nižší náklady.
AI v potravinářství nevyhrává tam, kde je nejvíc obrazovek. Vyhrává tam, kde snižuje odpisy, stabilizuje kvalitu a zpřesní plánování.
AI skenery zralosti avokáda omezují poškození a plýtvání. Ukazují, jak AI v potravinářství zlepšuje logistiku i kvalitu v regálu.
SKS 2025 ukáže, kam míří AI v potravinářství. Prakticky: use-casy, které snižují odpad, zlepšují kvalitu a propojují farmu s výrobou.
AI v zemědělství a potravinářství nejvíc pomáhá tam, kde snižuje plýtvání. Příběh Evy Goulbourne ukazuje, jak propojit data, finance a praxi.
Velké potravinářské firmy AI neodmítají—chrání data, IP a bezpečnost. Ukazujeme, kde AI už funguje a jak ji nasadit bez rizika.
Licenčně volné buněčné banky zlevňují vývoj kultivovaného masa až o 90 % a otevírají cestu pro AI predikce růstu i řízení kultivací.
AI v potravinářství funguje, když řeší konkrétní problém. Příběh Sam Rose ukazuje produktové kroky, jak z pilotu udělat škálovatelnou praxi.
Jak AI urychluje vývoj plant-based potravin: receptury, senzorika i výroba. Co si z expanze Motifu vzít pro české potravináře.
AI optimalizace růstových médií snižuje náklady kultivovaného masa. Ukazujeme, proč je médium klíčový vstup a jak se dá řídit datově.
Příběh June Oven ukazuje, proč AI v kuchyni musí řešit úspory, údržbu a spolehlivost. Vezměte si z toho praktické lekce pro potravinářství.
GLP‑1 friendly potraviny táhne vláknina. Podívejte se, jak AI pomáhá vyvíjet „neviditelné“ vlákninné ingredience a škálovat biovýrobu.
AI mění vývoj rostlinných sýrů: od receptur po compliance. Kauza Climax ukazuje, proč spory o pravidla často urychlí přijetí celé kategorie.
AI ve vertikálních farmách umožňuje pěstovat prémiové odrůdy jahod stabilně a lokálně. Případ Koyo ukazuje, kde data šetří energii i zvyšují kvalitu.
Chytrá trouba Macrowave ukazuje, jak AI řídí ohřev potravin. Co to znamená pro potravináře, obaly i „farm-to-fork“ řetězec?
Jak generativní AI a ChatGPT zrychlují vývoj potravin, plán výroby i práci s reklamacemi. Praktické kroky pro agrifood v roce 2026.
AI v kuchyni nabírá tempo. Co znamená Kitchen OS od Fresco pro spotřebiče, data o vaření a budoucnost potravinářství.
Bioinovační huby pro alternativní proteiny rostou. Podívejte se, jak AI zrychluje fermentaci, kultivaci i kvalitu potravin a co z toho plyne pro ČR.
Etika AI v zemědělství je praktická věc: cíle, data, odpovědnost. Lekce z Říma ukazují, jak zavádět AI bez ztráty důvěry.
Jedlý kelímek na kávu snižuje odpad, ale vyhrává jen při správném provozu. Ukazuju, kde pomůže AI: kvalita, plánování a méně plýtvání.
AI robotika v potravinářství nejvíc vydělává na kompletaci jídel. Praktické lekce z Chef Robotics a checklist, jak začít pilot.
AI v kultivovaném mase zkracuje vývoj, snižuje náklady a pomáhá se škálováním. Proč regulace nestačí a kde je prostor pro enabling technologie.
AI v potravinářství urychluje kultivované maso i krmiva. Případ CULT vs. Because Animals ukazuje, proč rozhodují data, proces a škálování.
AI řízené pražení kávy na pultu ukazuje, kam míří potravinářství. Co znamená RF ohřev, počítačové vidění a data pro agri‑food?
AI zpřesní predikce kultivovaného masa tím, že započítá i riziko dezinformací. Získejte rámec, KPI a kroky pro praxi.
AI v kuchyni není hračka. Chytrý topinkovač ukazuje principy, které škálujete na farmu i do potravinářské výroby.
Počet VC dealů ve food techu znovu roste. Co to znamená pro AI v zemědělství a potravinářství a jak z toho vytěžit měřitelné úspory.
Vertikální AI vrstva typu FoodLM snižuje halucinace a zvyšuje přesnost v potravinářství. Praktické tipy pro nasazení v CZ firmách.
AI v potravinářství a zemědělství stojí na datech a lidech. Vezměte si ze summitu praktické kroky pro precizní hospodaření i výrobu.
AI v restauracích zvyšuje efektivitu, ale bez práce s důvěrou lidí může vyvolat odpor. Co si z toho odnést pro potravinářství i zemědělství?
Náhrady cukru rostou, ale chuť i zdraví jsou složitější než 0 kcal. Jak AI zrychlí vývoj sladidel, fermentaci a „méně cukru“ receptury?
Chytré zařízení pod dřez může zjednodušit třídění bioodpadu. Skutečný posun ale přinese AI: méně zbytků díky lepšímu plánování a datům.
Chytré třídění bioodpadu pod dřezem může zlepšit hygienu i data o plýtvání. Jak Sepura zapadá do AI trendů v potravinářství a co z toho plyne pro praxi.
Ceny kakaa rostou a čokoláda je pod tlakem klimatu. Podívejte se, jak AI, CRISPR a biotechnologie pomáhají stabilizovat dodávky i receptury.
Chytré výdejní boxy s AI zkracují čekání, hlídají teplotu a snižují plýtvání. Podívejte se, kde se vyplatí a jak je zavést.
AI měnila potravinářství už před ChatGPT. Podívejte se na 5 oblastí a na praktický plán, jak tyto principy využít v zemědělství a výrobě.
Chytré multicookery s párou mění domácí vaření. Ukazují, jak AI ovlivní kvalitu, energii i plýtvání potravinami od farmy až po kuchyň.
Krach Karakuri ukazuje, proč automatizace v potravinách často padá. Praktické lekce pro AI v zemědělství a potravinářství.
Laktferin bez krav díky precizní fermentaci. Jak AI zvyšuje výtěžnost, hlídá kvalitu šarží a zlevňuje funkční proteiny.
Rostlinné mléko doma roste. Podívejte se, jak do něj promlouvá AI, automatizace a data – stejně jako v precizním zemědělství.
Kanadský report ukazuje, kde AI v zemědělství vydělává a kde naráží. Vezměte si 5 praktických kroků pro rychlé nasazení i škálování.
AI trouba není hračka: ukazuje, jak AI plánování a řízení procesu snižuje ztráty a zvyšuje kvalitu napříč potravinovým řetězcem.
Robotická ramen restaurace ukazuje, jak AI a automatizace zvyšují efektivitu „od farmy po vidličku“. Praktické lekce pro české potravináře i zemědělce.
AI v zemědělství mění nábor i školení. Zjistěte, proč herní dovednosti sedí na moderní techniku a jak z toho udělat funkční precizní provoz.
Domácí rostlinné mléko bez aditiv se díky automatizaci přibližuje běžné rutině. Jak do toho zapadá AI a co to znamená pro potravinářství?
AI pražení kávy pomocí rádiových vln ukazuje, kam míří potravinářství: přesné řízení procesu, méně odpadu a konzistentní kvalita.
Molekulární „tisk“ piva ukazuje, jak AI a automatizace mění potravinářství: personalizace, kvalita, méně logistiky. Zjistěte, co to znamená pro praxi.
Wi‑Fi teploměr ukazuje, jak IoT a predikce fungují v praxi. Vezměte si z toho konkrétní postup pro AI v potravinářství a zemědělství.
AI v potravinářství přebírá roli tahouna po odeznění alt-protein boomu. Prakticky: méně hype, více měřitelných úspor a kvality.
Kultivované maso pro mazlíčky je ideální prostor pro AI: zlepšuje stabilitu šarží, snižuje náklady a zrychluje formulace. Podívejte se, co ukazuje akvizice.
Jak AI a chytrá kuchyň ze SKS 2024 snižují odpad a zvyšují kvalitu. Praktické lekce pro potravináře i agri firmy.
AI v potravinářství naráží na cold start problém: bez dat to nejde. Případ rostlinného sýra ukazuje, jak data a modely zrychlují vývoj.
Boba robot ukazuje, kam míří AI automatizace v potravinářství: kvalita, provoz a škálování. Zjistěte, co si z toho vzít pro praxi.
AI a automatizace mění výrobu obalů: 3D tištěné hliněné kelímky ukazují cestu ke snížení odpadu i nákladů. Zjistěte jak.
AI v potravinářství snižuje bariéry pro nové hráče. Jak uspět bez PhD: hybridní produkty, mykoprotein a praktické kroky pro firmy.
AI v restauracích zvyšuje marži přes predikci poptávky a řízení zásob. Vezměte si stejné principy do agro a potravinářství.
Senzory v kvásku ukazují, kam míří precizní potravinářství. Jak monitoring fermentace souvisí s AI v zemědělství a co z toho vytěžit v praxi.
Elektrická lžička zesiluje slanost bez soli. Ukazujeme, jak z toho může AI udělat nástroj pro změnu návyků i inovace v potravinářství.
AI v chytré kuchyni ukazuje, jak standardizace a integrace na úrovni komponent snižuje odpad. Inspirace pro potravinářství i zemědělství.
AI ve smart kuchyni ukazuje, kam míří potravinářství i zemědělství: méně odpadu, stabilní kvalita a lepší predikce. Získejte praktický checklist.
AI v potravinářství zrychluje: od AI‑first restaurací po generování receptů a vizuálů. Prakticky: jak zvolit use case a získat měřitelný dopad.
AI v potravinářství funguje jako co-pilot: rozpozná jídlo, zrychlí evidenci i web. Zjistěte, jak z toho udělat více leadů za 30 dní.
Shutdown AI lednice Tomorrow je lekce pro agro: bez jasných KPI, dat a ekonomiky AI neobstojí. Získejte 7 praktických pravidel pro úspěch.
AI v potravinářství není o Wi‑Fi gadgetech, ale o měřitelných zlepšeních. Získejte rámec, jak vybrat use-case, data i metriky pro rychlý pilot.
Molekulární farmaření posouvá výrobu bílkovin na pole. Podívejte se, jak AI pomáhá řídit kvalitu, výnos i regulaci.
AI v doručování jídla ukazuje, jak automatizace mění cestu potravin od pole po talíř. Praktické kroky pro gastro i agro.
Humanoidní robot v kuchyni ukazuje, kam míří AI automatizace v potravinářství. Prakticky: kde dává smysl, co připravit a jak začít pilot.
AI workflow v zemědělství rozhoduje o tom, jestli AI přinese úspory a vyšší výnosy. Praktický návod, jak z dat udělat akci a měřit dopad.
Kultivované maso je regulačně blízko, ekonomicky daleko. Podívejte se, kde AI snižuje náklady, rizika a urychluje škálování výroby.
Maso vypěstované světlem zní jako sci‑fi, ale může snížit náklady kultivovaného masa. Podívejte se, kde do toho vstupuje AI a řízení procesu.
Thermomix míří k robotice. Co to znamená pro AI v potravinářství a zemědělství a jak se na automatizaci připravit už v roce 2026.
První schválení gene-editovaných prasat v USA ukazuje, jak se biotechnologie potkává s AI. Zjistěte, co to znamená pro chovy, data a bezpečnost.
AI v potravinářství rozhoduje o marži. Co naznačuje nákup Blue Apron a jak AI zlepší logistiku, kvalitu i plýtvání. Začněte pilotem.
Jak poznat AI-washing v potravinářství a zemědělství? Praktický checklist, příklady z retailu i R&D a návod, jak zavést AI s měřitelným dopadem.
AI v potravinářství míří do praxe: roboti s kontextem, hlasové asistenty a multimodální modely. Inspirace i pro precizní zemědělství.
Robot na zdobení dortů ukazuje, jak AI a automatizace mění potravinářství. Prakticky: rychlost, konzistence, data a méně odpadu.
Anova zavedla předplatné aplikace a komunita bouří. Co to učí o důvěře, datech a férovém nasazení AI v zemědělství a potravinářství?
AI sledování čerstvosti a chytré štítky pomáhají snížit plýtvání. Zjistěte, jak IoT data proměnit v predikce a lepší objednávky.
AI v zemědělství spojuje genově editované plodiny a automatizaci gastro. Prakticky: jak snížit vodu, odpad a zlepšit plánování.
AI z chytrých kuchyní ukazuje, co bude fungovat i na poli a ve výrobě. Konkrétní use-cases, KPI a checklist pro rychlý start.
AI v zemědělství mění nábor i práci na farmě. Jak z herních dovedností udělat výhodu a proč jsou data „nový traktor“?
Samsung Food ukazuje, jak AI propojuje recepty, nákupy a chytré spotřebiče. Co to znamená pro potravinářství, plýtvání a data od talíře zpět na pole.
AI v regenerativním zemědělství pomáhá snižovat vstupy, měřit zdraví půdy a zrychlit návratnost. Praktický plán, jak začít do 90 dnů.
Jak Tovala ukazuje, že AI v potravinářství stojí na zpětné vazbě, automatizaci a datech. Praktické lekce pro farmu i výrobu.
Praktický návod, jak nastavit AI workflow v zemědělství a potravinářství: od dat přes rozhodnutí až po měřitelné úspory a vyšší kvalitu.
AI urychluje vývoj buněčných linií pro kultivované ryby. Případ unagi ukazuje, jak data a automatizace mění potravinářství.
AI roboti v kuchyni ukazují, kam míří automatizace potravin. Co si z Thermomixu, Neura a NVIDIA vzít pro agro a výrobu?
Bateriová indukce s UL certifikací ukazuje, kam míří chytré kuchyně. Prakticky: nižší špičky, více dat, lepší bezpečnost.
Wi‑Fi teploměry ukazují, jak se z měření stává řízení. Praktické lekce pro AI, IoT a precizní kontrolu teplot v potravinářství i zemědělství.
CES ukázal, kde AI reálně pomáhá v zemědělství a potravinářství: data, automatizace, robotika a odpad. Přeneste trendy do praxe v ČR.
CRISPR zelenina už není teorie. Jak Pairwise ukazuje praxi a proč AI v zemědělství rozhodne o kvalitě, odpadu i zisku.
Robotická pizza ukazuje, jak AI a automatizace zvyšují konzistenci, snižují odpad a zlepšují logistiku. Lekce využijete i na farmě.
AI urychluje vývoj kultivovaného masa i fermentovaných proteinů pro pet food. Prakticky: řízení bioprocesu, kontrola kvality a škálování výroby.
Robotická pizza ukazuje, jak AI zvyšuje efektivitu v potravinářství. Konkrétní lekce, jak data a automatizace fungují i mimo kuchyň.
Chuť rozhoduje víc než etiketa. Ukazujeme, jak AI pomáhá ladit chuť u udržitelných potravin a zvýšit opakovaný nákup.
AI roboti na bubble tea ukazují, jak automatizace mění potravinářství: vaření v zařízení, data, škálování. Získejte checklist pro praxi.
AI v kuchyni (trouby s kamerou, chytré aplikace) mění nákupy i plýtvání. Podívejte se, co z toho je užitečné a co je jen marketing.
Bezdrátové napájení Ki míří do kuchyní v roce 2025. Ukazuju, jak se propojí s AI, údržbou a energií v potravinářství.
Robot na boba ukazuje, jak AI a robotika mění nápojové provozy. Praktické dopady na logistiku, kvalitu i škálování v potravinářství.
Zbytky jídla se dají změnit na krmnou ingredienci. Ukazuju, kde AI zlevní logistiku, uhlídá kvalitu a uzavře food-to-feed smyčku.
AI sýr a klobása nejsou sci‑fi. Vysvětlujeme, jak AI pomáhá vyvíjet receptury, stabilizovat kvalitu a snížit odpad ve výrobě.
Případ Betterland ukazuje, proč alt-proteiny selhávají v retailu. Podívejte se, jak AI zlepší R&D, výrobu i uvedení na trh.
AI ve food techu táhne investice zpět. Co znamená růst dealů, kam míří kapitál a jak v praxi spočítat ROI z AI v potravinářství.
AI mění potravinářství od pole po vidličku. Zjistěte, kde dopadne nejdřív a jak si nastavit 90denní plán pro data, kvalitu i prodej.
Humanoidní roboti míří z laboratoří do potravinářských provozů. Co to znamená pro AI automatizaci, efektivitu a celý potravinový řetězec?
AI urychluje buněčně pěstované ryby: stabilní kvalita, škálování výroby i nižší cena. Podívejte se, kde AI pomáhá nejvíc.
AI mění, čemu lidé v jídle věří: recenze, fotky i doporučení. Co to znamená pro potravináře a zemědělství a jak si pohlídat důvěru.
AI recepty dokážou přenést know-how šéfkuchaře do dalších kuchyní. Jak funguje „záznam a přehrávání“ chuti a co si z toho vzít pro potravinářství i agro.
AI a 3D tisk umožňují personalizovat doplňky stravy s přesným dávkováním. Co to znamená pro potravinářství i precizní zemědělství?
Genově editovaná kukuřice (CRISPR) a AI jdou dohromady. Krátká kukuřice zvyšuje odolnost a zpřesňuje zásahy. Zjistěte, co to znamená pro praxi.
AI v regenerativním zemědělství pomáhá měřit uhlík, snížit dusík a zvládnout sucho. Praktický návod, jak začít bez velkého rizika.
AI roboti mění doručování i výdej jídla. Co si z kampusů a kiosků odnést pro logistiku potravin, úspory a méně odpadu v ČR.
AI pomáhá vyvíjet funkční rostlinné proteiny s čistší etiketou. Praktické tipy, jak zrychlit R&D, škálování a konzistenci výroby.
Ultrazvukový nůž vibruje 40 000× za sekundu. Ukazuje, jak precizní inovace a AI snižují ztráty, zvyšují kvalitu a zjednodušují provoz.
AI proti plýtvání jídlem funguje lépe než samotné gadgety. Ukazujeme, proč crowdfundované produkty uspějí a jak AI škáluje řešení v celém řetězci.
AI kamery do lednice a software pro inventuru snižují plýtvání a zlepšují plánování jídel. Ukazujeme, co to znamená pro agrifood i praxi.
Wonder opouští futuristické food trucky. Co to říká o nákladech, AI optimalizaci a budoucnosti výroby a rozvozu jídla v roce 2025?
Jak MOTO Pizza ukazuje, že AI a robotika zvyšují konzistenci a výkon i u řemeslného jídla. Praktické kroky pro potravinářství.
První Food AI Summit ukázal, že AI v zemědělství stojí na kvalitních datech a spolupráci člověka se strojem. Praktické kroky pro farmy i výrobce.
Co si odnést z Food AI Summitu pro české farmy a výrobce: praktické use-cases AI, rychlá ROI a plán prvního projektu.
Neviditelné „čárové kódy“ z kvasnic umí ověřit původ surovin i po mixování. Jak je spojit s AI pro dohledatelnost, kvalitu a ESG?
Jak může AI pomoci pěstovat sóju, která vyrábí živočišné bílkoviny? Praktický pohled na molekulární farmaření a řízení kvality.
Pád Zume ukazuje, že AI v potravinářství uspěje jen se škálovatelným provozem. Vezměte si 4 lekce a aplikujte je na vlastní projekty.
Robotická kuchyň zvládne 5 000 jídel denně. Co to znamená pro AI v potravinářství, efektivitu výroby a řetězec od pole po talíř.
Chytré skladování potravin a AI snižují plýtvání doma i v řetězci. Co umí systémy typu Silo a jak poznat, jestli se vyplatí?
Jak poznat AI-washing v agru a potravinářství? Praktický checklist, příklady z praxe a plán pilotu, který přinese měřitelný dopad.
AI v kuchyni sbírá data o přípravě jídla a zkracuje cestu od farmy k talíři. Podívejte se, co to znamená pro potravináře i gastro.
Laktroferrin bez zvířat z precizní fermentace ukazuje, jak AI pomáhá řídit bioprocesy, kvalitu i náklady. Zjistěte, co to znamená pro potravináře.
Jak AI a biotechnologie zlevňují živná média pro kultivované maso. Praktické principy optimalizace receptur použitelné i v potravinářství.
Indukce zvyšuje nároky na síť podobně jako elektrifikace agro a food provozů. Ukazuji, jak AI pomůže řídit špičky a náklady.
Robotické kuchyně ukazují, kam míří AI v potravinářství. Co si vzít z příkladu Sweetgreen pro efektivitu „od pole po talíř“.
AI v potravinářství je v roce 2025 nutnost. Co si vzít z příběhu NotCo, jak poznat AI-washing a kde začít, aby byly výsledky.
Generativní AI jako GAT od NotCo umí z textu navrhovat nové chutě a vůně. Co to znamená pro potravináře a jak to propojit s AI v zemědělství?
Jedlé mikro-lasery z oleje mohou měřit čerstvost přímo v potravině. V kombinaci s AI z toho může být praktický systém pro méně odpadu.
AI v kuchyni míří k operačnímu systému spotřebičů. Co znamená Kitchen OS pro plýtvání, energii i celý řetězec „od pole po talíř“?
Návrat Teforie ukazuje, proč AI a precizní technologie fungují i v jídle a nápojích. Co si z toho vzít pro agri a food byznys.
AI roboti v kuchyních mění výrobu jídel i plánování surovin. Bowl Builder ukazuje, jak automatizace tlačí na kvalitu, data a nižší odpad.
Levné a bezlicenční buněčné banky zrychlí vývoj kultivovaného masa. Ukazujeme, jak na tom může AI postavit rychlejší R&D a škálování.
Praktický pohled na AI v zemědělství: co ukázal CES a jak to převést do české praxe. Tipy pro pilot, data i měření přínosu.
Milník New Culture ukazuje, že mozzarella bez krav míří k cenové paritě. Klíčem je precizní fermentace a AI řízení výroby i kvality.
Rostlinné maso roste hlavně v gastronomii. Podívejte se, jak AI pomáhá s predikcí poptávky, zásobami a surovinami od pole po talíř.
AI lednice prodlouží čerstvost a sníží plýtvání. Podívejte se, jak chytré chlazení navazuje na AI v zemědělství a potravinářství.
AI plánování robotů z kuchyní míří do potravinářství i na pole. Jak odhad proveditelnosti zrychlí manipulaci, třídění a sklizeň?
Remilk ukazuje, jak precizní fermentace a AI mění výrobu mléka: méně cukru, konzistentní kvalita a škálování bez mega továren.
Chytrý koš na bioodpad ukazuje, jak AI snižuje plýtvání už v kuchyni. Co to znamená pro obce, kompost a zemědělství?
Jak AI personalizace receptů (Yummly) ukazuje cestu pro precizní zemědělství, výrobu potravin i snižování odpadu. Praktické kroky uvnitř.
Voda ze vzduchu může být praktická záloha pro farmy i potravináře. Ukazujeme, kde dává smysl a jak ji řídit pomocí AI a dat.
AI a robotika ve výrobě jídla zvyšují kvalitu i stabilitu provozu. Praktické scénáře, metriky a checklist, jak automatizaci nasadit.
Robotická kuchyně s AI zvládne až 3 000 jídel denně. Co to znamená pro efektivitu, plýtvání a data v potravinářství i zemědělství?
AI v potravinářství je v roce 2025 nutný standard. Ukazujeme, jak propojit trendy, nové ingredience a výrobu s AI od farmy po regál.
Jedlé obaly míří do praxe. Ukazuju, jak AI pomůže navrhnout, otestovat a škálovat rozpustné fólie pro jednoporce bez zbytečného odpadu.
Indukční vaření zvyšuje špičky odběru a testuje připravenost sítě. Ukazuji, jak AI pomůže řídit spotřebu v kuchyních i potravinářství.
Mamutí masová koule není bizár. Je to ukázka, jak AI a data zrychlují kultivované maso, kvalitu i škálování výroby. Zjistěte, kde začít.
Chytré grily z CES ukazují, jak AI řídí teplo, kvalitu i energii. Vezměte si z BBQ konkrétní lekce pro zemědělství a výrobu potravin.
AI v potravinářství nejlépe funguje jako „spolujezdec“. Vezměte si z GPT Food Cam konkrétní postupy pro rychlé úspory času i chyb.
Jedlé mikrolasery z oleje slibují měřit čerstvost potravin v reálném čase. Ukazuji, jak se to spojí s AI a kde to dává smysl v praxi.
AI a technologie prodloužení trvanlivosti snižují potravinový odpad a zlepšují logistiku. Zjistěte, jak to zavést v praxi.
Malé jazykové modely (SLM) dělají v potravinářství a agri těžkou práci: přesnost, pravidla a provoz i bez cloudu. Zjistěte, kde je nasadit.
Chef Watson předběhl dobu. Lekce z AI receptů dnes pomáhají farmám i výrobcům: validace, výběr návrhů a méně odpadu.
AI gramotnost a transparentnost nejsou buzzwordy. Lekce Marka Cubana ukazují, jak AI zlevňuje rozhodování — a jak to přenést do zemědělství a potravin.
AI a robotika mění výrobu potravin i gastro. Prakticky: kde se vyplatí začít, co hlídat u ROI a jak snížit odpad i variabilitu.
AI „value layer“ jako Linked Eats pomáhá restauracím zvýšit marže přes uptime, spory a dynamické ceny. Zjistěte, co z toho plyne pro potravinářství.
Sushi jedlíci chtějí hlavně rybu bez parazitů a rtuti. Jak AI hlídá kvalitu buněčně kultivovaných ryb a proč to zajímá i český food byznys.
AI varná deska s plnobarevným displejem ukazuje, jak se chytré technologie propojují od pole až do kuchyně. Zjistěte, co to přinese praxi.
Robot OMM zvládne 60 vajec za hodinu a kavárně zvýšil útratu o 15 %. Co to říká o AI v potravinářství a „farm-to-fork“ řetězci.
Incredo Sugar snižuje cukr o 30–50 % při zachování chuti. Jak do reformulací zapojit AI, ušetřit testy a držet kvalitu v praxi.
AI v kuchyni už není jen o receptech. Propojení trouby s AI plánováním snižuje plýtvání, šetří čas a propojuje „od pole po talíř“.
AI pro objednávky čerstvého zboží snižuje odpisy a zlepšuje dostupnost. Příklad z 2 200 prodejen ukazuje, co funguje i v ČR.
Jak AI a datová analytika pomáhají ghost kitchens uhlídat kvalitu při rychlé expanzi a chránit značku před reputačním průšvihem.
Miliarda dolarů pro Plenty ukazuje, že AI ve vertikálním farmaření míří do provozní reality. Co to znamená pro české agri a food firmy?
Cukrové 3D pero ukazuje, jak automatizace přibližuje personalizaci jídla domů i do malých provozů. Praktické tipy a souvislosti s AI v potravinářství.
Jak proměnit kuchyňské zbytky na krmnou složku pro slepice a kde přesně pomůže AI: logistika, kontrola kvality i optimalizace využití.
Jedlé čárové kódy spojují fyzickou identitu surovin s daty. Ukazujeme, jak AI zlepší trasovatelnost, kvalitu i cílené stažení z trhu.
AI v potravinářství zkracuje vývoj funkčních proteinů a pomáhá čistému složení. Podívejte se, co si z toho vzít pro výrobu i R&D.
AI v zemědělství pomáhá i řemeslným producentům. Příběh Temeculy ukazuje, kde data zlepší kvalitu, logistiku a udržitelnost.
Chytré sledování plýtvání jídlem umí snížit odpad až o 20 %. Zjistěte, jak AI a data fungují od pole po lednici.
AI varné desky s detekcí přítomnosti umí vypnout ohřev při riziku. Vysvětlujeme on‑chip AI, přínosy i dopad na potravinářství.
Akvizice aktiv Cana ukazuje, kam míří AI v nápojích: personalizace, řízení kvality a výroba z dat. Zjistěte, co to znamená pro potravináře.
AI v troubě ukazuje stejný princip jako AI na poli: senzory, data a řízení procesu. Co Anova 2.0 napovídá o budoucnosti potravin?
Jak personalizace omáček ukazuje, kam míří AI v potravinářství: doporučování chutí, predikce spotřeby a méně odpadu. Inspirujte se.
AI pizza robot PZZA ukazuje, jak automatizace a data mění výrobu jídla. Praktické lekce pro potravinářství i agro v roce 2026.
AI na lednici ukazuje, jak personalizace mění kuchyni i celý potravinový řetězec. Praktické paralely pro AI v zemědělství a výrobě.
Elektrická lžíce od Kirinu naznačuje trend „chytrého jedení“. Jak to souvisí s AI v potravinářství a precizním zemědělství?
Jak NASA plánuje jídlo pro mise na Mars a co si z toho může vzít české zemědělství. Prakticky: AI, automatizace, CEA a méně odpadu.
Maso pěstované světlem může snížit cenu růstových médií. Ukazujeme, kde AI řídí bioreaktory, energii i kvalitu a jak s tím začít.
Robotický 3D tisk rostlinných burgerů ukazuje, jak AI mění potravinářství: standardizace, méně odpadu a personalizace. Co si z toho vzít v praxi.
Bioinovační huby v NYC a Izraeli ukazují, kam míří alt proteiny. Podívejte se, jak AI zrychluje vývoj, fermentaci i kvalitu.
Elektrické pulzy a ohmický ohřev mění vaření na řízený proces. Co to znamená pro AI v potravinářství, úspory energie i kvalitu výroby.
AI drony s hyperspektrálem a termálem odhalí stres plodin dřív než okem. Praktický návod, jak je pilotně nasadit pro vodu a dusík.
AI v potravinářství v praxi: co nám boba robot z CES ukazuje o automatizaci, kvalitě, datech a logistice. Inspirace pro firmy v roce 2026.
Food AI Co‑Lab ukazuje, jak má vypadat spolupráce kolem AI v potravinářství. Praktické use-cases a postup, jak začít bez prázdných pilotů.
AI kamera v lednici může snížit plýtvání a zlepšit plánování potravin. Co znamená Smarter + Chefling pro potravinářství i zemědělství?
Robotika v pizzerii ukazuje, jak AI zvyšuje přesnost, snižuje náklady a stabilizuje poptávku. Inspirace pro zemědělství i potravinářství.
AI v potravinářství pomáhá alternativním proteinům trefit chuť, cenu i cílovku. Přestaňte věřit titulkům a začněte řídit inovace daty.
NFC klipy v chytré lednici slibují méně vyhazování a lepší přehled o zásobách. Co to znamená pro AI v potravinářství?
Praktický pohled na AI v zemědělství a potravinářství: od počítačového vidění po predikce. Kde má AI rychlé ROI a jak začít pilotem.
Genově editovaná prasata schválená FDA ukazují, jak CRISPR a AI změní chovy, dohledatelnost i kvalitu masa. Zjistěte, jak se připravit.
AI v chytré kuchyni není jen o spotřebičích. Ukazuje, jak zlepšit plánování, snížit plýtvání a posílit data v potravinářství i zemědělství.
AI „value layer“ jako Linked Eats ukazuje, jak data řídit ziskovost a provoz v potravinách. Vezměte si principy do gastro i agri-food.
Chytrá kuchyně s AI snižuje plýtvání a zlepšuje plánování potravin. Partnerství Fresco × E.G.O. urychlí nasazení chytrých funkcí ve spotřebičích.
AI v potravinářství pomáhá škálovat fermentaci a hybridní „lepší“ maso. Praktické principy, jak snížit náklady a zvýšit stabilitu výroby.
Robotika v nemocnicích ukazuje, jak AI a automatizace zlepšují logistiku jídla. Stejné principy využijete v potravinářství i precizním zemědělství.
Velké potravinářské firmy AI neignorují. Brzdí je data, IP a nutnost laboratorní validace. Podívejte se, kde má AI rychlou návratnost.
AI měření plýtvání jídlem funguje podobně jako chytré termostaty: data mění návyky. Zjistěte, jak snížit odpad a náklady v domácnosti i ve firmě.
Jak škálovat regenerativní dodavatelské řetězce? Příklad Mt. Joy ukazuje, že AI a data dělají z transparentnosti měřitelný standard.
Modulární baterie pro spotřebiče a DIY solár dávají smysl i bez velké investice. AI pomáhá řídit spotřebu a chránit potraviny.
AI kuchařská navigace typu CloudChef převádí práci šéfkuchaře do měřitelných kroků. Výsledek: stabilní kvalita, rychlejší zaučení a méně odpadu.
DeSci posiluje sdílení dat a důvěru ve výzkum. Ukazuju, jak může urychlit AI v zemědělství i potravinářství a jak začít prakticky.
AI ve výrobě rostlinného masa pomáhá škálovat kapacitu, snižovat odpad a držet kvalitu. Zjistěte, kde má nejrychlejší návratnost.
Algoritmická výroba nealko piva ukazuje, jak data a AI zvyšují konzistenci a kvalitu. Inspirujte se pro zemědělství i potravinářství.
Autonomní traktor stojí na letech AI a dat z precizního zemědělství. Podívejte se, kde přináší návratnost, jak šetří chemii a jak s tím začít.
Keto cereálie slábnou? Spíš se mění trh. Případová studie ukazuje, jak AI předpoví trendy, zlepší chuť a ohlídá poptávku i výrobu.
AI skenery zralosti umí omezit plýtvání avokádem a zlepšit kvalitu v regálu. Podívejte se, kde dávají smysl a jak je zavést.
Izraelský foodtech ukazuje, jak AI zrychluje inovace v zemědělství i výrobě potravin. Vezměte si 5 praktických kroků pro vlastní pilot.
Jak RF pražení a počítačové vidění posouvají konzistenci kávy. Praktický pohled na AI řízení procesů v potravinářství.
Jedlé rozpustné obaly míří do praxe. Ukazuju, jak AI pomáhá škálovat výrobu, kontrolu kvality i logistiku – a co s tím v ČR.
Molekulární farmaření vyrábí živočišné proteiny v plodinách. Ukazujeme, kde AI zvyšuje výnos, kvalitu a stabilitu dodávek.
AI v kuchyni mění dovednosti, rodinné rituály i tlak na standardizaci surovin. Podívejte se, co to znamená pro agri‑food řetězec.
Domácí vaření krmiva pro psy ukazuje, jak automatizace a AI míří k personalizaci. Co si z trendu odnést pro potravinářství i zemědělství?
Řasový olej s kouřovým bodem 535 °F míří do gastronomie i výroby. Podívejte se, jak AI pomáhá škálovat fermentaci, kvalitu i náklady.
AI predikce trendů v potravinách míří do mainstreamu. Co si z akvizice AI Palette odnést pro plánování výroby, surovin a zemědělství?
Fyzická AI a počítačové vidění míří z laboratoří na pole. Co znamená trend kolem Bonsai pro české farmy a jak začít pilotem do 90 dnů.
AI v zemědělství není jen o výnosech. Etika, data a férovost rozhodnou, kdo získá hodnotu. Praktický rámec pro firmy v agri/food.
AI a automatizace z NASA výzvy pro vesmír ukazují, jak řídit pěstování, fermentaci i kvalitu potravin efektivněji i na Zemi.
Autonomní robot, který vaří po cestě, ukazuje, kam míří AI v potravinářství. Co to znamená pro logistiku, kvalitu i odpad?
Dohoda Plenty a Realty Income za až 1 mld. USD ukazuje, že vertikální farmy dozrávají. Klíčem ke škálování je AI řízení výnosu i nákladů.
AI v kuchyni není jen marketing. Kamery v troubách, chytré lednice a foto-recepty ukazují, jak se data o jídle propojí se zemědělstvím i potravinářstvím.
AI ve food techu v Japonsku rychle zraje. Co z toho plyne pro české potravináře a agri firmy a kde má AI nejrychlejší návratnost?
AI a robotika přímo na rybářské lodi zvyšují čerstvost a snižují odpad. Prakticky: měření, chlazení, třídění a trasovatelnost.
RoboBurger ze Shark Tanku ukazuje, co v praxi znamená AI automatizace. Přeneste stejné principy do precizního zemědělství i výroby.
AI a robotizace v potravinářství naráží na drahý vývoj a pomalé tržby. Ukazujeme, jak zkrátit cestu k ROI a udělat projekt financovatelný.
Japonský food tech roste díky spolupráci korporací, startupů a výzkumu. Co si z toho vzít pro AI v zemědělství a potravinářství?
Japonské konsorcium pro kultivované maso ukazuje, proč je AI klíčová pro škálování výroby, kvalitu i logistiku. Inspirace i pro české potravináře.
Konec June Oven ukazuje, proč AI v potravinářství musí být spolehlivá. Praktické lekce pro data, provoz a výběr dodavatele.
AI urychluje vývoj sladidel i receptur se sníženým cukrem. Podívejte se na sladké proteiny, chytré „zesílení“ cukru a praktický postup.
Japonsko tlačí kultivované maso kvůli udržitelnosti. Podívejte se, kde AI zlevňuje výrobu, zvyšuje kvalitu a co to znamená pro Česko.
AI modely umí z ingrediencí předpovědět chuť i šanci na úspěch. Podívejte se, jak NECTAR mění vývoj alternativních proteinů.
Meataverse ukazuje, jak AI z digitálních kampaní vytěží signály pro predikci poptávky, vývoj produktů i řízení zásob. Prakticky a bez hype.
Praktické lekce z chytrého kuchyňského hardwaru: jak AI a data pomáhají snižovat plýtvání potravinami a co si z toho vzít pro agro a food.
GLP‑1 léky mění nákupní košík. Ukazujeme, jak AI předpoví poptávku a pomůže zemědělství i potravinářům reagovat včas.
Chytrý koš je jen začátek. Podívejte se, jak AI a data z kuchyně snižují plýtvání jídlem a proč to mění i zemědělství.
AI v potravinářství pomáhá budovat transparentní regenerativní řetězce. Příklad Mt. Joy ukazuje, jak snížit odpad, řídit nákup a posílit důvěru.
AI a AR v kuchyni snižují chyby, zrychlují zaučení a omezují plýtvání. Co si vzít z AR vaření pro potravinářství i zemědělství.
AR vaření s AI zvyšuje přesnost, snižuje odpad a propojuje data od farmy až po kuchyň. Podívejte se, co si z toho vzít pro domácnost i gastro.
AI v troubě Anova ukazuje, jak precizní řízení teploty a vlhkosti snižuje variabilitu. Stejný princip dnes zvyšuje výnosy i kvalitu potravin.
AI řízená personalizovaná výživa se škáluje na miliony lidí. Co si z expanze Foodsmartu vzít pro české zemědělství, potravinářství i zdravotní projekty.
AI a robotika v potravinářství fungují, když řeší konkrétní problém. Zjistěte, co se vyplatí měřit a jak dát trhu jasnou zpětnou vazbu.
2D tištěné ovesné mléko v plátech snižuje obaly i hmotnost. Podívejte se, jak AI pomáhá s recepturou, kontrolou kvality a udržitelností.
Generativní AI umí navrhnout aroma z textu. Co to znamená pro vývoj potravin, nákladovost R&D i konzistenci chuti v praxi.
AI ve smart kuchyni ukazuje, jak propojit data od pole po talíř. Konkrétní kroky, jak snížit ztráty, zlepšit kvalitu a plánovat výrobu.
Proteinová sladidla z precizní fermentace ukazují, jak AI zrychluje vývoj nápojů s méně cukrem. Praktický pohled pro potravináře i agritech.
AI může zpřesnit předpovědi kultivovaného masa tím, že do nich započítá riziko dezinformací a důvěru spotřebitelů. Zjistěte jak.
AI v potravinářství pomáhá škálovat mykoprotein: řízení fermentace, kontrola kvality i plánování výroby. Zjistěte, co funguje v praxi.
CES 2025 ukazuje, že AI v kuchyni je hlavně o senzorech a řízení procesu. Co z toho plyne pro zemědělství a potravinářství?
Personalizovaná granola podle mikrobiomu ukazuje, jak AI mění potravinářství. Co si z toho vzít pro české firmy a agri-food inovace?
AI zkracuje vývoj kultivovaného masa tím, že priorizuje laboratorní pokusy. Stejný princip jde využít i v potravinářství a precizním zemědělství.
Kultivované maso je už na trhu, ale cenovka bolí. Podívejte se, které nákladové páky ho zlevní a kde do toho nejlépe zapadá AI.
Kultivované kuře se dostává z laboratoře na talíř. Podívejte se, jak AI snižuje cenu, hlídá kvalitu a pomáhá škálovat výrobu.
AI v potravinářství není jen pro vědce. Příběh z future food ukazuje, jak pragmatický přístup a data z výroby přinesou rychlý dopad.
Co si odnést ze SKS 2025 pro AI v zemědělství a potravinářství: kde má AI rychlé ROI, jak nastavit pilot a čemu věnovat pozornost v roce 2026.
Chefee ukazuje, jak AI a robotika mění domácí vaření – a proč to ovlivní potravinářství, suroviny i plýtvání. Zjistěte, co sledovat v roce 2026.
Jak se NotCo posunulo od scrapování dat k vrstvě „discernment“ a co si z toho mohou vzít potravináři i zemědělci pro AI v praxi.
AI senzory čerstvosti na obalu měří čas a teplotu a pomáhají snížit odpad až o 33 %. Zjistěte, jak je nasadit v praxi.
3D tisk potravin s AI přináší přesné porce, menší odpad a personalizaci. Zjistěte, kde dává smysl a jak začít pilotem.
AI v kuchyni už není jen generátor receptů. Ukazuju, jak ji použít pro plánování jídel, méně odpadu a chytré propojení s potravinářstvím.
AI recepty nejsou novinka: Chef Watson je zkoušel už před 15 lety. Co si z toho vzít pro AI v zemědělství a potravinářství dnes?
3D „pero“ na cukr ukazuje, jak se automatizace a AI dostávají do potravinářství. Praktické dopady, příklady a kroky pro zavedení.
Jak NECTAR staví AI pro predikci chuti alt proteinů. Co to znamená pro vývoj potravin, data a prodeje – a jak se to váže na AI v zemědělství.
Regenerativní zemědělství se bez definice mění v greenwashing. Ukazuju, jak AI nastaví metriky, monitoring a férové standardy v praxi.
Investice 14,75 mil. USD do Chef Robotics ukazuje, kde má AI v potravinářství nejrychlejší návratnost: automatizace kompletace jídel.
Rostlinný losos jako celý filet? New School Foods sází na mražení, formy a data. Kde přesně pomáhá AI při škálování a kvalitě výroby.
Proč robotické restaurace často selhaly a co si z přístupu Kernel odnést pro AI v potravinářství. Praktické lekce pro provoz i data.
Misinformace kolem potravinových technologií brzdí adopci inovací. Případ Apeel ukazuje, proč je transparentnost klíčová i pro AI v agri/food.
AI v zemědělství už je praktický nástroj. Co si vzít z CES: vertikální farmy, gene editing a bioprodukce – a 6 kroků, jak začít.
AI logistika jídla mění rozvoz: konsolidace objednávek, dark kitchens a výdejní lockery snižují náklady. Zjistěte, kde má AI nejrychlejší návratnost.
Bezsérové médium posouvá kultivované maso ke škálování. Ukazujeme, kde AI pomáhá s recepturou, řízením bioreaktoru i compliance.
Robotický pekař s AI se přesouvá z prototypů do obchodů. Co to znamená pro kvalitu, odpisy i plánování výroby potravin v roce 2025?
AI v potravinářství už není jen o receptech. Zjistěte, co si odnést ze SKS 2025 a jak za 90 dní spustit AI use-case s měřitelným dopadem.
Mycelium protein a čerstvá zelenina v jednom systému ukazují, kam míří udržitelné potraviny. AI pomáhá řídit světlo, klima i fermentaci.
AI v logistice jídla není sci-fi. Příběh MOTO Pizza ukazuje, jak robotika a drony zlepšují kvalitu, plánování a snižují plýtvání.
AI v chytré kuchyni ukazuje, jak data, automatizace a zpětná vazba snižují plýtvání. Lekce z Tovala využijete i v potravinářství.
Generativní AI v kuchyni pomůže, když stojí na datech a senzorech. Co si z toho vzít pro AI v potravinářství a zemědělství?
Robotická virtuální restaurace Better Days ukazuje, jak AI a automatizace zvyšují efektivitu „od farmy po talíř“. Zjistěte, co si z toho vzít do praxe.
PieBot ukazuje, že AI v potravinářství je hlavně o poptávce, kvalitě a logistice. Přeneste tyhle principy i do zemědělství a snižte odpad.
Jak se AI a vertikální farmy potkávají v praxi: milník 100 milionů porcí salátu ukazuje cestu k efektivitě, kvalitě a predikci výroby.
AI v potravinářství zrychluje objednávky, snižuje plýtvání a zlepšuje provoz. Podívejte se, co znamenají roboti, hlasová AI a chytré prodejny.
AI v gastru roste i při poklesu investic. Zjistěte, kde přinese úspory: predikce poptávky, méně odpadu a chytrá automatizace.
AI a výpočetní biologie mění řasy na „programovatelnou biomasu“. Co to znamená pro potravinářství, obaly a zemědělské vstupy?
AI prodlužující trvanlivost ovoce snižuje odpad a zvyšuje marži. Prakticky: senzory, řízená atmosféra a predikce kvality v řetězci.
AI v potravinářství pomůže vyjasnit sdělení bez ideologie. Získejte postupy pro analýzu sentimentu, testování textů a více kvalitních leadů.
AI v potravinářství už není novinka, ale nutnost. Praktické příklady a plán 30–60–90 dní, jak začít s nasazením bez chaosu.
CES ukázal, že AI v agrifood míří od monitoringu k autonomním zásahům. Praktický průvodce, jak vybrat agtech, robotiku a AI projekty s ROI i v Česku.
AI v potravinářství a zemědělství často přináší rychlejší hodnotu než NFT. Lekce z Web3 projektů: méně tření, víc měřitelných výsledků.
AI posouvá hlubokomořské rybí farmy k preciznímu chovu. Jak funguje monitoring, krmení a řízení rizik – a co si z toho vzít pro agri-food.
AI a „food pas“ propojí personalizovanou výživu se smart farming. Prakticky: méně odpadu, lepší plánování a jasná data od pole po talíř.
AI typu ChatGPT už není jen na texty. V kuchyních i na farmách pomáhá plánovat zásoby, hlídat čerstvost a snižovat odpad. Zjistěte, kde začít.
Drony jsou jen viditelná část. Skutečný přínos AI a robotiky je v plánování, kvalitě a efektivitě výroby potravin. Zjistěte, kde začít.
Kauza kolem ocenění rostlinného sýra ukazuje, proč AI urychluje vývoj alternativních potravin. Získejte checklist, jak AI zavést do R&D.
AI v zemědělství a potravinářství rozhodne o tom, jak budeme jíst v roce 2055. Zjistěte, co nasadit už teď: kvalita, predikce, odpady.
Jak se trendy z CES 2024 promítají do AI v zemědělství a potravinářství: predikce, kvalita, automatizace a rychlé piloty s ROI.
Příběh Magic Spoon ukazuje, že ve foodtech nestačí receptura. Podívejte se, jak AI pomáhá s poptávkou, kvalitou i dodavatelským řetězcem.
Jak využít AI v zemědělství a potravinářství ke snížení ztrát a plýtvání. Praktické use-cases, finance a checklist pro start.
Robot na vejce OMM ukazuje, jak robotika a AI mění potravinový řetězec. Zjistěte, kdy se automatizace vyplatí i v gastro.
AI řízení může posunout vaření elektrickým proudem od rychlosti ke konzistenci, bezpečnosti a úsporám energie. Praktický rámec pro pilot v potravinářství.
Amazon a virtuální food hally? Podstatnější je, jak AI mění plánování výroby, poptávku a logistiku v ghost kitchens. Zjistěte, co zavést hned.
AI senzory čerstvosti v samolepce měří čas a teplotu. Pomáhají snížit odpad, řídit slevy a zlepšit kvalitu od farmy po prodejnu.
AI a robotika mění gastro: 3D „tisk“ burgerů ukazuje, jak automatizace zlepšuje kvalitu, rychlost i udržitelnost v jídelnách.
AI pro snižování potravinového odpadu už není jen o ESG. V roce 2025 vyhrává ten, kdo propojí data a promění je v akce v provozu.
Skeptičtí hosté odmítají roboty v obsluze, ale AI na poli vítají. Praktický návod, jak zavést AI v agri a food tak, aby jí lidé věřili.
Mikrořasový olej s vysokým kouřovým bodem ukazuje, kam míří udržitelné tuky. Podívejte se, jak do výroby vstupuje AI a kde je prostor pro firmy.
Regulační otřesy ve FDA ukazují, proč se AI v bezpečnosti potravin stává nutností. Zjistěte, jak řídit rizika daty a obstát v auditu.
Nová LCA naznačuje, že kultivované maso může mít dnes 4–25× vyšší CO₂ než hovězí. Ukazujeme, jak AI pomůže snížit dopad i náklady.
AI dávkování v kuchyni snižuje plýtvání a zvyšuje konzistenci porcí. Podívejte se, co znamená kompaktní robotická makeline pro potravinové provozy.
AI personalizace výživy míří do praxe: japonská granola podle mikrobiomu ukazuje, jak data a modely mění potraviny. Zjistěte, co z toho plyne pro české firmy.
Kultivované maso je už na trhu, ale drahé. Podívejte se na 4 páky zlevnění a kde AI nejrychleji sníží náklady i zmetkovitost.
AI a udržitelné proteiny nabírají tempo. Co ukazuje XPRIZE Feed the Next Billion a jak z toho vytěžit kroky pro české potravinářství.
AI a roboti v kuchyni mění víc než náklady. Ovlivní práci, důvěru i rodinné rituály. Zjistěte, jak se na to v praxi připravit.
FoodLM od Innit ukazuje, proč AI v jídle potřebuje kontext. Praktické dopady pro retail, výrobu i zemědělství a jak začít s pilotem.
Lekce ze Smart Kitchen Summit 2024 pro AI v zemědělství: co funguje, co ne a jak stavět užitečné nástroje od pole po talíř.
AI zkracuje vývoj nových potravinových ingrediencí z let na týdny. Co to znamená pro české potravinářství a jak se připravit.
ChatGPT v testu receptů propadl. Co to říká o limitech obecné AI a kde naopak specializovaná AI v zemědělství a potravinářství vydělává.
AI v rozvozu jídla mění víc než objednávky. Ukazuje, jak data o poptávce mohou optimalizovat celý řetězec od restaurace až po farmu.
Kultivované maso brzdí cena média a škálování. Ukazuju 5 závěrů z praxe a kde AI nejrychleji sníží náklady i rizika.
Jak převést spotřebitelská data v reálném čase do plánování výroby a osevu. Praktické lekce z Tastewise pro české agrifood firmy.
Zrušení „self‑affirmed GRAS“ v USA zpomalí inovace. Ukazujeme, jak může AI urychlit bezpečnostní data, dokumentaci a compliance.
Jak může AI zlevnit a zpřesnit kultivované maso z mikrořas? Český příběh Mewery ukazuje cestu od bioreaktoru k trhu.
AI v potravinářství v roce 2025: co přináší SKS 2025 virtuálně a jak si z trendů udělat konkrétní piloty v provozu.
Chytrý koš na bioodpad ukazuje, jak data a AI snižují plýtvání jídlem. Co se z Millu dá vzít pro domácnosti i gastro?
AI traktory a automatizace už řeší nedostatek pracovníků. Případová studie ukazuje, jak AI v zemědělství nasadit prakticky a bezpečně.
AI pomáhá zastavit dezinformace o technologiích proti plýtvání potravinami. Naučte se monitoring, ověřování tvrzení i transparentní práci s daty.
AI dnes navrhuje i recepty: od rostlinných „sýrů“ po optimalizaci výroby. Zjistěte, jak propojit data z farmy a potravinárny.
EU míří k uvolnění pravidel pro genové editace. Co to znamená pro české farmy a jak AI pomůže měřit přínosy, řídit rizika a zrychlit inovace.
AI v lednici ukazuje, jak rozpoznávání potravin snižuje plýtvání. Principy se dají přenést do zemědělství i výroby potravin.
AI v kuchyni začíná u personalizace. Od generativního umění na lednici je už jen krok k AI, která snižuje plýtvání a zpřesňuje celý řetězec.
AI v potravinářství není jen o modelech, ale o datech napříč řetězcem. Zjistěte, proč sledovat The Tomorrow Today Show a co z toho vytěžit pro praxi.
AI v potravinářství se přesouvá od experimentů k provozu. Co znamená AI-first, SLM a generované recepty pro farmy i výrobce?
AI v chytré kuchyni ukazuje, jak zlepšit kvalitu, snížit odpad a automatizovat výrobu potravin. Inspirujte se principy „field-to-fork“.
AI generátor příchutí v aplikaci ukazuje, jak personalizace mění vývoj potravin i plánování surovin. Zjistěte, co z toho vytěžit v praxi.
AI varná deska s detekcí přítomnosti ukazuje sílu on‑chip AI. Stejné principy edge AI zrychlí reakce i v zemědělství a potravinářství.
Neviditelné „barcody“ z droždí umí sledovat původ potravin i po zpracování. Zjistěte, jak je propojit s AI pro riziko, kvalitu a ESG.
Jak Kraft Heinz využívá AI v R&D a co si z toho vzít v ČR: receptury, kvalita, plánování výroby. Praktická roadmapa pro rok 2026.
AI roboti už neřeší jen vaření, ale hlavně kompletaci porcí. Co znamená investice 14,75 mil. USD pro automatizaci v potravinářství?
IP v kultivovaném mase se přesouvá a část se otevírá. Ukazujeme, co to učí AI v agrifoodu: data, standardy a optimalizace výroby.
Cla zvyšují náklady a nejistotu v potravinářství. Ukazuju, jak AI pomáhá plánovat scénáře, řídit zásoby a stabilizovat výrobu.
Robotika v kuchyni ukazuje, jak AI zvyšuje konzistenci a snižuje odpad. Stejné principy pak škálujete do potravinářství i zemědělství.
EU ulevuje pravidlům pro genové editace. Co to znamená pro zemědělství a jak AI pomůže měřit výkon plodin, kvalitu i dopady v praxi.
AI umí napsat recenzi i vyrobit fotku jídla. Důvěra se bude stavět na ověřitelnosti dat – od restaurací až po zemědělství.
Robotické restaurace často selhávají na procesu a ekonomice. Tady jsou poučení, díky nimž AI v zemědělství a potravinářství dopadne lépe.
Modulární kuchyňská „továrna“ ukazuje, kam míří AI v potravinářství: opakovatelnost, data a méně plýtvání. Zjistěte, co to znamená pro praxi.
Schválení upcyklovaných kuchyňských zbytků pro krmivo ukazuje, jak AI pomůže hlídat kvalitu, logistiku a bezpečnost. Zjistěte, jak na to.
AI a krátkořetězcová vláknina míří do GLP‑1 friendly potravin. Co to znamená pro vývoj receptur, výrobu a české potravináře v roce 2025?
Jak snížit jednorázové plasty v potravinářství a gastro – a kde do toho zapojit AI. Praktické principy z výzvy Googlu a plán na 30 dní.
AI řízení energie v kuchyni snižuje náklady i plýtvání. Ukazujeme, co naznačuje EcoBalance a jak stejné principy využít v agro a potravinářství.
Precizní fermentace a AI mění chuť alt-proteinů. Co znamená investice €12m do Paleo a jak AI zvyšuje výtěžnost, kvalitu i škálování.
Nemocniční roboti ukazují, jak AI zefektivní logistiku. Přeneste stejné principy do potravinářství a zemědělství a získejte data i čas.
Případ Forsea ukazuje, jak AI pomáhá škálovat kultivované mořské plody: vyšší výtěžnost, méně odpadu a konzistentní kvalita.
Pád chytré lednice Tomorrow ukazuje, proč AI v domácích spotřebičích často nevychází. A co si z toho vzít pro AI v zemědělství a potravinářství.
DeSci propojuje AI, data a spolupráci ve food tech. Prakticky ukazuji, kde pomůže v zemědělství a potravinářství a jak začít pilotem.
AI v zemědělství a potravinářství mění rozhodování od pole po talíř. 4 scénáře do roku 2030 a konkrétní kroky, jak začít bez chaosu.
Proč je financování robotiky v potravinářství tak náročné a co dnes investoři chtějí vidět. Praktický návod, jak postavit AI automatizaci s jasným ROI.
AI v chytré kuchyni ukazuje, jak snížit plýtvání jídlem. Vezměte si lekce z hardwaru a přeneste je do zemědělství i potravinářství.
CRISPR zelenina už míří do praxe. Co to znamená pro odpad, kvalitu a roli AI v zemědělství – a jak se na trend připravit i v Česku.
AI a mikrofluidika zkracují vývoj buněčných linií pro kultivované ryby. Co to znamená pro úhoře, náklady na médium i škálování výroby.
AI a fermentace mění odpad na tuky pro potravinářství. Jak vznikají tuky z pilin, kde pomáhá AI a co to znamená pro český agrobyznys.
AI lednice ukazuje, jak může chytré skladování prodloužit čerstvost a snížit potravinový odpad. Praktické tipy i dopady na potravinářství.
AI recepty umí zachytit postup šéfkuchaře do dat a „přehrát“ ho v jiné kuchyni. Konzistence chuti se tak dá řídit podobně jako kvalita ve výrobě.
Čtyři realistické scénáře, jak AI změní zemědělství a potravinářství do roku 2030. Praktické kroky, rizika i plán na 90 dní.
The Cultured Hub ukazuje, proč je AI klíčová pro škálování buněčného zemědělství. Prakticky: data, pilotní výroba a rychlejší cesta na trh.
Robotická kuchyně a AI nejsou PR. Sweetgreen ukazuje, jak automatizace zrychlí provoz, zpřesní porce a sníží plýtvání.
Robot na vejce ukazuje, jak AI automatizace zvyšuje tržby i kapacitu. Praktický návod, kdy se robotika v potravinářství vyplatí.
Vow ukazuje, že škálování kultivovaného masa stojí na datech. Prakticky popisujeme, kde AI zlepší výtěžnost, kvalitu i náklady.
Jak využít AI v potravinářství bez tech cirkusu: přesnější poptávka, méně odpadu, lepší kvalita. Praktické kroky pro retail i výrobu.
Autonomní robot, který vaří cestou a doručí teplé jídlo, ukazuje, kam míří AI v potravinářství. Co z toho využijete hned?
Jak městský pilot v Tacoma ukazuje, že AI a data z domácností umí snížit bioodpad, zlevnit svoz a vrátit surovinu zpět do zemědělství.
AI pomáhá kultivovanému masu přežít IP turbulence: optimalizuje buněčné linie, média i škálování výroby. Zjistěte, kde začít.
Investice do food techu klesly o 59 %. Ukazuju, kde AI v agrifoodu nejrychleji šetří náklady a proč je teď správný čas začít.
AI v logistice jídla míří k bezpoplatkovému doručování a výdejním boxům. Co to znamená pro potravinářství a jak z toho těžit v praxi?
Generativní AI a syntetická data zrychlují vývoj potravin a CPG. Umožní simulovat chutě, ceny i segmenty dřív, než utratíte za velký výzkum.
AI čich napodobující hmyzí receptory může zrychlit kontrolu kvality i monitoring plodin. Podívejte se, kde dává největší smysl v praxi.
JBS staví závod na 1 000 tun kultivovaného masa ročně. Co to znamená pro škálování a kde přesně pomáhá AI v řízení výroby, kvality i energie?
Zume spálilo 450 mil. USD. Co si z toho vzít pro AI v potravinářství a zemědělství: fokus, ROI, data, provozní integrace.
ChatGPT v kuchyni pomáhá plánovat zásoby, snižovat odpad a řídit provoz podle dat. Praktický návod, jak s AI začít během 30 dní.
Jak AI a precizní řízení mění vertikální farmy: pěstování odrůd jako Koyo, vyšší kvalita, nižší náklady. Praktický checklist uvnitř.
Indukční sporák s baterií snižuje špičky, náklady na elektro úpravy a otevírá cestu k AI řízení energie v kuchyni i potravinářství.
Domácí roboti posouvají AI do kuchyně – a tím i do potravinářství a zemědělství. Co z toho plyne pro ROI, data a automatizaci v roce 2026?
Sladké proteiny a AI mění receptury nápojů: méně cukru, stejná chuť. Podívejte se, jak fermentace a datové modely urychlují vývoj.
AI a robotika na rybářských lodích prodlužují čerstvost ryb, snižují odpad a zlepšují logistiku. Podívejte se, co si z toho vzít pro potravinářství.
AI a precizní fermentace se spojují. Vysvětlujeme, proč vznik aliance urychlí regulaci, škálování i důvěru – a co z toho může mít Česko.
AI posouvá předplatné restaurací od slev k řízení poptávky. Ukazuje, jak personalizace, predikce a zásoby snižují odpad a zvedají marži.
Pád Karakuri ukazuje, proč AI a robotika v potravinách často naráží. Získejte 7 zásad pro udržitelné AI v zemědělství a potravinářství.
Co dnes rozhoduje o úspěchu kuchyňské robotiky? Integrace, návratnost a méně odpadu. Praktický pohled na AI automatizaci v gastro i potravinářství.
AI robot na zpracování avokád ukazuje, jak automatizace snižuje odpad a šetří čas. Praktické lekce pro potravinářství i gastro.
Chefee ukazuje, jak se AI v potravinářství posouvá až do domácí kuchyně. Co to znamená pro celý řetězec od farmy po talíř?
Jak mražení místo extruze mění alternativní losos a kde AI zrychlí vývoj, kvalitu i škálování výroby v potravinářství.
IFT spustil AI nástroj pro potravinářské vědce. Co to říká o směru oboru a jak z toho mohou těžit i české firmy v potravinářství.
AI model zrychlil CRISPR editaci u obří sladkovodní krevety. Co to znamená pro udržitelnou akvakulturu a potravinářské inovace?
AI v zemědělství může růst rychleji, když si vezme lekce z izraelského foodtechu. Praktické principy pro data, piloty i nasazení do provozu.
AI pomůže food startupům ustát zpřísnění GRAS: lepší data, rychlejší dokumentace a audit-ready výroba. Získejte plán kroků.
AI predikce trendů v potravinách pomáhá plánovat výrobu i sklizeň. Zjistěte, jak spojit poptávku, data a precizní zemědělství.
AI v potravinářství mění celý řetězec od farmy po kuchyň. Praktické dopady, rizika i kroky, jak AI zavádět tak, aby neubyla kvalita a autenticita.
Japonské konsorcium pro kultivované maso ukazuje, proč je AI klíčová pro škálování výroby, kontrolu kvality a stabilní value chain.
Kultivované křepelčí maso ve velkém ukazuje, kde AI skutečně šetří náklady: stabilita šarží, kvalita a plánování výroby. Zjistěte, kde začít.
Partnerství Pairwise a Bayer ukazuje, jak CRISPR kukuřice a AI posouvají precizní zemědělství. Praktické dopady, rizika i kroky pro farmy.
AI řízení zrání banánů spojuje IoT senzory a strojové učení. Výsledek: stabilnější kvalita, méně odpadu a lepší plánování dodávek.
AI a automatizace se přesouvají z továren do kuchyní a prodejen. Co tisk nápojů a robotické pečení učí o plýtvání, datech a udržitelnosti.
Mozzarella bez krav míří na cenovou paritu. Ukazujeme, jak AI a precizní fermentace snižují náklady, stabilizují kvalitu a škálují výrobu.
Jak snížit jednorázové plasty v gastro a potravinářství a kde do toho smysluplně zapojit AI: od bulk systémů po biomateriály.
RoboBurger ukazuje, jak AI a robotika zvyšují konzistenci, snižují odpad a mění provoz. Praktické kroky, metriky a otázky pro ROI.
AI v restauraci umí předpovědět, kdy dojde kuře. Stejný princip pomáhá farmám a potravinářům plánovat zásoby, snížit odpad a držet dostupnost.
Jak Incredo Sugar snižuje cukr o 30–50 % bez ztráty chuti a kde AI urychluje vývoj receptur i výrobu. Praktické tipy pro výrobce.
AI a kultivované maso míří do praxe. Co si vzít z japonské strategie a kde AI zrychlí výrobu, kvalitu i udržitelnost.
AI ve výrobě mykoproteinu pomáhá škálovat produkci, snižovat zmetky a řídit kvalitu. Podívejte se, jak to funguje v praxi.
Propad investic do food techu o 59 % mění pravidla. Zjistěte, kde AI v zemědělství a potravinářství přináší rychlou návratnost a jak postavit pilot.
AI už nenavrhuje jen receptury, ale i vůně. Co znamená „AI pro aroma“ pro potravinářství, krmiva a precizní zemědělství?
AI v rozvozu jídla mění logistiku, platby i věrnost. Prakticky ukazujeme, kde má nejrychlejší návratnost v potravinářství.
AI v zemědělství už není hračka. Co ukazuje Food AI Summit a kde AI přináší rychlou návratnost v praxi – od výnosů po odpad.
Meataverse ukazuje, jak propojit digitální vlastnictví potravin s reálným nákupem. Navazujeme: jak NFT a AI zlepší dohledatelnost a sníží ztráty.
AI roboti v potravinářství nejvíc pomáhají při kompletaci porcí. Praktický návod, kdy se automatizace vyplatí a jak ji zavést.
Fermentace táhne investice do alt proteinů, kultivované maso zaostává. Podívejte se, kde AI nejrychleji zlepší výtěžnost, kvalitu i náklady.
Ultrazvukový nůž ukazuje, jak přesnost a jednoduchost zlepšují práci. Stejný princip stojí i za AI v zemědělství a potravinářství.
AI v hlubokomořských rybích farmách řídí krmení, zdraví i sklizeň. Zjistěte, jaké metriky hlídat a co si z toho vzít pro potravinářství.
AI doporučování v Yummly ukazuje, jak se data z kuchyně promítají do plánování výroby i logistiky. Podívejte se na praktické lekce pro agri/food.
Jak AI roboti dosáhli 10 milionů porcí a co si z terénních dat může vzít i precizní zemědělství. Praktický checklist pro provozy.
NASA finále ukazuje, jak AI řídí výrobu proteinů a indoor pěstování. Co z „jídla ze vzduchu“ využijí české farmy a potravináři?
Supermarket je potravinový systém v malém. Ukazuju, kde AI zlepší transparentnost, dostupnost a plýtvání – od regálu až na farmu.
Fermentace rostlinných proteinů míří do profesionálních kuchyní. Ukazuji, kde pomůže automatizace a jak AI zvýší konzistenci i výnos.
Chytré teploměry s predikcí ukazují, jak AI zvyšuje přesnost vaření i výroby potravin. Méně stresu, méně ztrát, lepší kvalita.
Fyzická AI posouvá AI z dashboardů do sadu. Co znamená autonomní robotika v praxi, kde dává ROI a jak začít pilotem bez rizika.
AI a automatizace dělají z vertikálních farem stabilní zdroj zeleniny. Co znamená model 4,5 mil. liber ročně pro ekonomiku a kvalitu?
Generativní AI ve vaření funguje, když se opře o senzory a realitu. Stejné principy zlepší kvalitu a bezpečnost potravin od pole po výrobu.
AI roboty jako Figure 01 naznačují posun od jednoúčelové automatizace k adaptivní manipulaci s potravinami. Zjistěte, kde dává pilot smysl.
AI v potravinářství není o Wi‑Fi válečku. Zjistěte, kde AI reálně šetří odpad, stabilizuje kvalitu a zrychluje vývoj – od pole po linku.
Jak Sony Roku Shoku mění standardizaci receptů: recept jako data, konzistence kvality a méně odpadu. Inspirace pro AI v potravinářství.
Praktické lekce z NotCo: jak nasadit AI v potravinářství a zemědělství bez „AI-washingu“ a s měřitelným přínosem.
AI dávkování v kuchyni snižuje plýtvání a zvyšuje konzistenci porcí. Co si pohlídat a kde má robotika návratnost i v ČR?
AI predikce poptávky v restauracích snižuje odpad a stabilizuje celý potravinový řetězec. Zjistěte, jak začít krok za krokem.
Autonomní traktor je vrchol let práce s daty a AI. Co si z přístupu John Deere vzít pro precizní zemědělství a úsporu vstupů.
AI pomáhá navrhovat CRISPR zásahy i u korýšů s neúplně popsaným genomem. Co to znamená pro udržitelnou akvakulturu a potravinářství?
Macrowave ukazuje, jak AI a senzory zlepšují přesné vaření. Principy z chytré kuchyně lze škálovat i do potravinářství a agri-food.
AI a molekulární farmaření mění výrobu proteinů: brambory mohou produkovat vaječné bílkoviny. Podívejte se, kde AI zvyšuje výnos i kvalitu.
Kultivované maso brzdí cena kultivačního média a škálování. Ukazuju, kde AI reálně pomáhá: formulace média, řízení bioprocesu a kontrola kvality.
LG navýšilo podíl v Bear Robotics na 51 %. Co to říká o AI robotice v potravinářství a jak se z toho poučit v agro a food provozech?
Praktické lekce z AI v potravinovém systému: počítačové vidění, generativní AI a 90denní plán, jak začít v zemědělství.
Příběh Whisk → Samsung Food ukazuje, jak AI přechází z receptů do infrastruktury. A stejný model dnes funguje i v agru a potravinářství.
AI v kuchyni propojuje recepty, sklad a robotiku. Podívejte se, jak zlepšuje efektivitu, kvalitu a snižuje plýtvání v potravinářství.
Případ Betterland ukazuje, proč animal-free syrovátka naráží na trh. Kde pomůže AI: fermentace, senzorika, poptávka i komunikace.
Kompostovatelné kapsle mění kávový trh. Podívejte se, jak AI pomáhá škálovat udržitelné obaly, snižovat zmetky a omezit plýtvání.
Jak robotická kuchyně řízená AI ukazuje cestu k preciznímu zemědělství, stabilní kvalitě a nižším ztrátám v potravinářství.
Jasné sdělení prodává víc než ideologie. Prakticky: jak v potravinářství použít AI pro důvěryhodnou komunikaci a lepší marketing.
Chytrý správce kvásku ukazuje, jak AI stabilizuje fermentaci. Co si z toho vzít pro precizní zemědělství a potravinářství?
AI v zemědělství už dnes tvoří základy potravinového systému roku 2055. Podívejte se, co zavést hned: predikce výnosů, kvalita, menší odpad.
AI v potravinářství už není hype. Inspirujte se SKS Japan 2024 a zjistěte, kde AI nejrychleji sníží ztráty a zrychlí vývoj produktů.
AI umožňuje „programovat“ biomasu: stabilní, předvídatelné ingredience z řas. Co to znamená pro zemědělství a potravinářství v ČR?
Precizní fermentace a AI zlepšují chuť alternativního masa. Co znamená investice do Paleo pro potravinářství a jak se připravit v roce 2026.
Praktická case study, jak AI a automatizace pomáhají škálovat kvalitu v potravinářství: od robotických salátů až po mražený retail.
Investice do restaurant tech klesly, ale AI a automatizace dál rostou. Co si z toho vzít pro potravinářství a zemědělství?
AI v objednávkách urychluje prodej, ale hlavně zpřesňuje poptávku. To mění plánování výroby, logistiku i plýtvání v celém řetězci.
Zákazy kultivovaného masa ukazují, že bez dat roste nedůvěra. Podívejte se, jak AI zlepší dohledatelnost, compliance i kvalitu.
Jak robotická pizzerie ukazuje principy AI v potravinářství i precizním zemědělství. Konkrétní kroky, KPI a tipy pro zavedení automatizace.
Jak může AI a mikrořasy zlevnit kultivované vepřové? Případ Mewery ukazuje, co rozhodne o škálování a vstupu na trh v EU.
Bateriová indukce s certifikací ukazuje směr: elektrifikace, bezpečnost a AI v kuchyni. Prakticky: výkon, špičky a odolnost domácností.
AI vertikální farmy ukazují, jak lze z jednoho městského bloku vyrobit tuny zeleniny ročně. Zjistěte, kde AI zlepšuje výnos i ekonomiku.
Alphabet Mineral ukazuje, kam míří AI v precizním zemědělství: lepší predikce výnosů, inspekce kvality a rychlejší šlechtění. Zjistěte, jak na to v praxi.
AI ve vývoji potravin míří do praxe. Když ji začnou nabízet profesní svazy, mění to dostupnost inovací i tlak na data.
AI a mycelium ukazují, jak spojit čerstvou zeleninu a stabilní protein v řízeném systému. Praktické kroky pro zemědělství i potravinářství.
AI aplikace umí z fotky jídla předpovědět glykemii. Pro potravinářství to znamená tlak na receptury, data a „metabolicky přívětivé“ produkty.
Jak snížit potravinový odpad pomocí AI? Příběh startupu Anina ukazuje praktické kroky: třídění, predikce trvanlivosti i škálování výroby.
Senzory na kvásek ukazují, jak AI a monitoring dělají z biologických procesů opakovatelné řízení. Principy snadno škálujete do agri a food výroby.
Molekulární zemědělství přidává čtvrtý pilíř alt proteinů. Podívejte se, jak AI zvyšuje výnos, konzistenci a škálování proteinů z polí.
AI zkracuje vývoj potravinářských ingrediencí z let na týdny. Co to znamená pro R&D, udržitelnost i české potravináře v roce 2025.
Chytré kompostéry míří do obchodů. Kdy dávají smysl, co je na nich „AI“ a jak zapadají do budoucího potravinového systému?
Kultivované kuře dostalo zelenou k prodeji v USA. Další krok – škálování a cena – bude stát hlavně na AI řízení výroby.
Domácnosti tvoří největší část potravinového odpadu. Ukazuju, jak AI pomáhá s inventurou, čerstvostí a plánováním jídel – prakticky a bez magie.
CES 2025 ukazuje, kam míří AI v potravinářství: senzory, robotika a predikce. Zjistěte, co z toho využijí české farmy a výrobci.
SVB ukázala, jak křehké je financování food tech. Prakticky: kde AI sníží plýtvání, zlepší plánování a stabilizuje cashflow i bez dalšího kapitálu.
AI ve smart kuchyních mění požadavky na farmy i výrobu. Prakticky ukazujeme, kde AI sníží ztráty a zlepší plánování i kvalitu.
CES 2025 ukázal, jak AI ve food tech dopadá na farmy i výrobny. Praktické use-cases, metriky a plán 90denního pilotu.
Generativní AI v potravinářství zrychluje vývoj receptur, plánování výroby i podporu zákazníků. Získejte 30denní plán, jak začít bezpečně.
Robotické kuchyně jako Olhso ukazují, jak AI a automatizace snižují náklady, zvyšují konzistenci a zlepšují plánování v potravinářství.
Jedlý kelímek na kávu ukazuje, jak spojit udržitelnost s praxí. A kde může AI pomoci od receptury po logistiku.
Jak může robotika a AI zlevnit porci, zrychlit provoz a stabilizovat cashflow? Příklad pizzerie ukazuje principy použitelné i v agri a potravinářství.
Alternativní proteiny v pet food rostou, ale škálování bolí. Podívejte se, kde AI zvyšuje výnos, kvalitu i udržitelnost v praxi.
Chytré výdejní boxy na jídlo ukazují, jak AI zefektivňuje poslední metr logistiky. Méně front, méně odpadu, lepší kvalita výdeje.
AI v alternativním mase není hype. Pomáhá s chutí, cenou, kvalitou i predikcí poptávky. Praktický návod pro zemědělce a potravináře.
Ghost kitchens rostou, ale bez kontroly kvality padají. Lekce z Wow Bao vs. MrBeast a konkrétní způsoby, jak AI hlídá konzistenci jídla.
Gadgety proti plýtvání jídlem bodují u lidí, ne u investorů. Ukazuju, jak AI z nich může udělat měřitelný systém pro domácnosti i potravináře.
AI v potravinářství je v roce 2025 nutnost. Ukazuju, jak pomáhá alt‑proteinům škálovat výrobu, projít regulací a získat zákazníky.
Schválení serum-free média posouvá kultivované maso blíž masové výrobě. Ukazujeme, kde v procesu reálně pomáhá AI a data.
Precizní fermentace přináší mléko bez krav. Ukazujeme, kde AI zrychluje výrobu, chuť i škálování – a co si z toho vzít pro praxi.
AI v potravinářství už pomáhá udržet čokoládu dostupnou: rychlejší reformulace, stabilita kvality i udržitelnost. Zjistěte, jak.
Robot Autocado ukazuje, jak AI v potravinářství zkracuje přípravu, zvyšuje výtěžnost a snižuje odpad. Inspirujte se pro svůj provoz.
Malé jazykové modely (SLM) dělají AI v potravinářství a agro praktičtější. Vysvětlíme, kdy se vyplatí a jak je nasadit bezpečně.
AI drony umí odhalit stres plodin dřív, než se projeví. Zjistěte, jak kombinace termálu, hyperspektra a AI zlepší zásahy i výnosy.
AI roboti už skládají jídla ve velkém. Co 10 milionů porcí učí o datech, automatizaci a optimalizaci potravinářské výroby i zemědělství?
AI v potravinářství funguje nejlíp, když je nenápadná. Příběh Kernelu ukazuje, proč někdy vyhraje plánování, data a kvalita nad velkou robotikou.
Robotické restaurace ukazují, jak AI řídí kvalitu, porce i odpad. Co si z toho může vzít zemědělství a potravinářství v Česku?
Robotická kuchyně ukazuje, jak AI snižuje plýtvání a stabilizuje kvalitu. Co si z toho vzít pro zemědělství, logistiku i potravinářství.
Amazon naznačuje vstup do digitálních food hallů. Ukazuju, proč je AI klíč k poptávce, zásobám i logistice – a co z toho plyne pro CZ trh.
Předplatné v restauracích roste o 54 %. Ukazuje, jak práce s daty a predikce mění gastronomii i AI v zemědělství. Zjistěte jak.
Protein z CO2 míří do průmyslu. Podívejte se, kde AI zvyšuje výtěžnost, stabilitu a snižuje náklady fermentace plynů.
AI v biotechnologiích ukazuje, jak zrychlit testování a rozhodování. Stejný princip využijete v precizním zemědělství i výrobě potravin.
AI v kuchyni 2025: co si vzít ze Smart Kitchen Summit a jak to souvisí s AI v potravinářství. Praktické use-cases, chyby i doporučení.
AI „teleportace“ chutí převádí vůni a chuť do dat. Ukazujeme, co to znamená pro potravinářství, kvalitu, odpad i supply chain.
Ohalo Genetics a Dave Friedberg ukazují, že genové editace míří do praxe. Jak se potkávají s AI v zemědělství a co z toho vytěžit v roce 2026.
Domácnosti tvoří téměř polovinu plýtvání potravinami. Ukazuju, kde AI v zemědělství a potravinářství sníží přebytky od pole po lednici.
Bílkoviny z CO2 bez půdy míří do průmyslu. Ukazujeme, kde AI zvyšuje výtěžnost fermentace a co to znamená pro potravinářství v ČR.
Jak AI propojuje 3D tisk masa, drony a logistiku do chytrého potravinového řetězce. Praktické kroky pro firmy v agri a food.
Vesmírné „jídlo z hub“ ukazuje, jak AI optimalizuje fermentaci, skleníky i kvalitu potravin. Vezměte si principy do praxe.
AI pizza robot ukazuje, jak end‑to‑end automatizace zvyšuje kvalitu a snižuje odpad. Inspirace pro zemědělství i potravinářství.
Fermentace v alt-proteinech přitahuje kapitál, zatímco kultivované maso brzdí škálování. Kde AI nejrychleji zvýší výtěžnost a sníží náklady?
3D tištěné hliněné kelímky ukazují, jak AI zefektivní udržitelné obaly v gastro. Podívejte se na praktické scénáře a kroky.
AI ve výrobě potravinářských zařízení zkracuje iterace a zlevňuje prototypy. Praktický rámec pro sourcing, DFM a plánování kapacit.
LG zvyšuje podíl v Bear Robotics na 51 %. Co to říká o fyzické AI a proč se robotika rychle šíří i do potravinářství a logistiky?
Příběh selhání chatbotu ukazuje, proč AI potřebuje mantinely. V zemědělství a potravinářství uspěje, když má jasná data, cíle a dohled.
AI a autonomní traktory pomáhají řešit nedostatek lidí na poli a snížit náklady. Praktický plán, jak začít s automatizací během 90 dní.
Kompostovatelné kávové porce ukazují, jak AI pomáhá škálovat udržitelnost v potravinářství. Praktické scénáře od výroby obalů po řízení kvality.
Japonské KFC nasazuje robota na hranolky. Co to říká o AI v potravinářství a jak podobné principy využít i v zemědělství?
Generativní AI dokáže převést textový popis na návrh chuti či vůně. Ukazujeme, jak ji využít v R&D a proč navazuje na AI v zemědělství.
Generativní AI umí převádět textové zadání na návrh aroma. Co to znamená pro vývoj chutí, reformulace a propojení s AI v zemědělství?
AI v potravinářství funguje roky: receptury, vidění, roboti i personalizace. Zjistěte, co z toho využije farma i výrobna v ČR.
Jedlé čárové kódy a AI zrychlují dohledatelnost potravin. Zjistěte, jak DNA tagy překonávají limity blockchainu a jak začít pilotem.
AI v potravinářství není hlavně o receptech, ale o stabilní kvalitě, úsporách a adaptaci na klima. Zjistěte, kde přináší největší ROI.
Algoritmické nealko pivo ukazuje, jak AI a data řídí kvalitu. Principy z pivovaru přenesete i do precizního zemědělství a výroby.
Chytrý koš na bioodpad ukazuje, jak data a AI snižují plýtvání jídlem. Praktické dopady pro domácnosti, obce i agri-food firmy.
AI v potravinářství mění plánování, kontrolu kvality i rozvoz. Co znamená akvizice Wonder–Blue Apron a další trendy pro praxi v Česku?
AI umí zrychlit upcyklaci i certifikaci: sledovatelnost, auditní důkazy a méně odpadu. Praktický checklist pro agro a potravináře.
Keurig přichází s K-Rounds bez plastu. Co si z toho odnést pro potravinářství a jak může AI urychlit udržitelné obaly i výrobu.
AI a robotika míří do pekáren: 3D tisk polevy ukazuje, jak data z personalizace zlepší plánování, zásoby i kvalitu v potravinářství.
Robotické food trucky s korejským BBQ ukazují, jak AI a automatizace stabilizují kvalitu a snižují náklady. Inspirace i pro zemědělství.
Kakao zdražilo o 136 % a čokoláda se stává testem odolnosti dodavatelských řetězců. Podívejte se, jak AI, CRISPR a bioreaktory mění budoucnost surovin.
Případ robotické pizzerie ukazuje, jak AI, data a automatizace mění ekonomiku provozu. A proč jsou tyhle lekce použitelné i v zemědělství.
Food as medicine škáluje na miliony lidí. Co to znamená pro AI ve výživě, potravinářství a zemědělství – a jak se na to připravit.
AI a transparentní data pomáhají bránit potravinové technologie proti dezinformacím. Získejte checklist, jak chránit důvěru a snížit odpad.
AI a 3D tisk potravin už nejsou jen efektní demo. Kde dávají smysl, jak začít pilot a které scénáře přináší reálné ROI v roce 2025.
Digitální čich a AI mění kontrolu kvality potravin. Ukazujeme praktické dopady od skladů po R&D a jak začít pilotem.
Jak hodnotit AI v zemědělství a potravinářství stejně přísně jako chytrou kuchyň. Praktický checklist pro výběr řešení bez hype.
Drahé mobilní kuchyně naráží na náklady. Podívejte se, jak AI v potravinářství zlevňuje logistiku, plánování výroby i odpad.
AI a robotika v kuchyni uspějí jen tehdy, když zapadnou do provozu a sníží odpad. Praktický pohled na integraci, ROI a škálování.
Akvizice Valyant AI ukazuje, kam míří hlasová AI. Zjistěte, co si z drive‑thru automatizace vzít pro zemědělství a potravinářství.
Precizní fermentace roste, ale bez AI bude drahá a nevyzpytatelná. Prakticky: kde AI pomáhá, co řeší aliance PFA a jak začít.
AI a chytré zpracování bioodpadu pomáhá firmám šetřit náklady i plnit ESG cíle. Co si vzít z růstu Mill a jak začít v praxi.
AI plánování pohybu zvyšuje přesnost robotů a snižuje zmetky i prostoje v potravinářství. Praktické tipy, kde začít a co měřit.
Investice do food tech klesají, ale AI projekty s jasnou úsporou vyhrávají. Praktický návod, kde AI v agri a potravinářství vrací peníze nejrychleji.
AI v potravinářství není sci‑fi. Lekce z Kraft Heinz: zkrátit vývoj, stabilizovat kvalitu a sbírat data o preferencích. Zjistěte jak.
Humanoidní roboti míří z laboratoří do potravinářských provozů. Co to znamená pro automatizaci, AI a návratnost v českém trhu?
Nápojový „tisk“ a Breadbot ukazují, jak AI mění výrobu potravin: personalizace, méně odpadu a výroba blíž zákazníkovi.
Jak The Kitchen staví foodtech ekosystém a co z toho plyne pro AI v potravinářství: škálování, sdílená infrastruktura a zlevnění výroby.
AI v potravinářství umí z neprodejné produkce udělat surovinu. Podívejte se, jak koncept Anina snižuje plýtvání a co z toho vzít do praxe.
Rostlinné maso v gastro roste, retail stagnuje. Podívejte se, jak AI zlepší předpověď poptávky, menu i dodávky a sníží odpad.
Keurig ukázal, jak se dělá udržitelnost systémově: materiál, data i změna návyků. Stejný princip využijete s AI v agri a potravinářství.
Robotická kuchyně s AI umí vyrobit 5 000 jídel denně. Co z toho plyne pro české potravinářství, catering a řízení výroby?
Keto cereálie nekončí, jen naráží na cenu a chuť. Podívejte se, jak AI v potravinářství pomáhá odhadnout poptávku a vyladit recepturu.
AI a robotika v potravinářství dávají smysl jen tehdy, když řeší reálné ztráty. Zjistěte, kde fungují, co brzdí adopci a na co se ptát.
AI v chytré kuchyni není jen o vychytávkách. Ukazuje, jak měřit přínos automatizace a přenést stejné principy do potravinářství a zemědělství.
AI v restauracích snižuje odpad, zlepšuje plánování a drží kvalitu. Inspirace modelem Wow Bao a konkrétní kroky, jak začít do 30 dnů.
AI nástroje umí spočítat uhlíkovou stopu potravin po naskenování kódu. V článku ukazuju, jak to pomáhá spotřebitelům i firmám.
AI v potravinářství umí zkrátit vývoj kultivovaného masa tím, že prioritizuje experimenty. Případ BioCraft ukazuje praktický postup i pro české R&D.
AI v potravinách vyhrává ten, kdo umí spolupracovat. Co znamená Food AI Co-Lab a jak jeho principy převést do praxe v Česku.
AI v potravinářství mění vývoj čokolády: rychlejší receptury, nižší odpad a lepší stabilita při drahém kakau. Zjistěte, jak na to.
AI v potravinářství se učí od restaurací: méně aplikací, více propojení a jasná návratnost. Praktický checklist, co nasadit a měřit.
Sale & leaseback ukazuje, jak financovat AI robotiku v agrifoodu bez velkého ředění. Přináší kapitál, ale i tvrdé cashflow nároky.
Jak XPRIZE tlačí alternativní filety a proč AI urychluje vývoj, kvalitu i škálování udržitelných proteinů. Praktické kroky pro firmy.
Misinformace kolem Apeel ukazují, jak snadno se zadrhne důvěra v potravinové inovace. Lekce platí i pro AI v zemědělství: bez transparentnosti neuspějete.
AI v gastronomii není jen o rušení míst. Přináší změnu rolí a lekce pro potravinářství i precizní zemědělství.
Vláknina se vrací do popředí kvůli mikrobiomu. Podívejte se, jak AI v zemědělství a potravinářství pomůže vyrábět „gut-friendly“ jídlo.
AI řízení zásob čerstvých potravin snižuje odpad a zvyšuje čerstvost. Co si z nasazení do 2 200 prodejen odnést i v Česku.
AI a Bluetooth tagy umí hlídat teplotu a prodloužit čerstvost potravin. Méně odpadu, méně reklamací. Zjistěte, jak začít pilotem.
AI a robotika mění ekonomiku výroby potravin. Případ pizzy ukazuje, jak spočítat cenu každého kroku a kde automatizace vydělá nejvíc.
Kultivované maso míří z laboratoře na talíř. Co znamenají ochutnávky v EU a jak AI zlevňuje a stabilizuje výrobu?
Samsung Food ukazuje, jak AI propojuje data, plánování a spotřebiče. Přeneste stejné principy do zemědělství a potravinářství a snižte ztráty.
AI gril ukazuje principy precizního zemědělství: senzory, řízení v reálném čase a zpětná vazba. Využijte je od pole po talíř.
AI v lednici umí rozpoznat potraviny a doporučit recepty. Stejný princip dnes zrychluje monitoring plodin i kontrolu kvality.
AI v kuchyni ukazuje, jak algoritmy a senzory zvyšují přesnost práce s potravinami. Co si z toho vzít pro zemědělství a potravinářství?
AI a fermentace mění vývoj čokolády: kakao-free výrobky snižují rizika surovin a zrychlují R&D. Podívejte se, jak na to v praxi.
Mycelium v uzeninách není sci‑fi. Ukazujeme, jak AI stabilizuje fermentaci, kvalitu i náklady a co si z toho odnést pro české potravinářství.
AI v potravinářství umí hlídat tekutiny v potrubí v reálném čase. Rádiové vlny odhalí úniky i přechody šarží a sníží ztráty mléka.
AI může zlepšit chuť, snížit náklady a zpřesnit poptávku u alternativních proteinů. Praktický pohled pro potravináře i zemědělce.
JBS staví závod na kultivované maso (1 000 t/rok). Co to znamená pro trh a proč bude škálování stát hlavně na AI a datech.
AI kuchyňský robot Posha ukazuje, jak se propojí data, senzory a automatizace. Stejné principy dnes zrychlují agro i potravinářskou výrobu.
AI kuchyňský robot Posha ukazuje, jak computer vision a automatizace mění vaření – a proč stejný princip škáluje do potravinářství i zemědělství.
Jak AI „Giuseppe“ urychluje vývoj chutí a textur. Praktické lekce pro české potravináře: data, filtr nápadů a spolupráce v řetězci.
Zákaz kultivovaného masa na Floridě ukazuje, jak rychle může regulace změnit trh. Podívejte se, kde AI pomáhá s důvěrou, bezpečností a dohledatelností.
Výzkum Cal Poly ukazuje, že AI v kuchyni mění práci i poptávku po surovinách. Jak zavádět automatizaci v potravinách bez odporu?
Kultivované mořské plody se blíží trhu. Ukazuju, kde naráží (textura, regulace) a jak AI pomáhá škálovat výrobu i kvalitu.
AI ve výrobě food-tech zkracuje cestu od prototypu k sérii. Ukazujeme, proč lokální výroba drhne a co s tím udělají data a automatizace.
Digitální čich kombinuje biosenzory a AI pro rychlou kontrolu kvality. Ukazuju, kde pomůže v potravinářství i zemědělství a jak postavit pilot.
Případ Magic Spoon ukazuje, proč trendy jako keto rychle chladnou. Zjistěte, jak AI z dat odhalí poptávku, chuťové bariéry i cestu k opakovaným nákupům.
Jak propojit AI, genovou editaci rajčat a robotiku v gastronomii. Praktické kroky pro precizní zemědělství a efektivnější výrobu potravin.
Jak může AI škálovat řešení potravinového odpadu? Příběh Mill ukazuje cestu od hardwaru k datům, automatizaci a úsporám v provozu.
NFT pro skot nejsou jen hype: přinášejí rychlejší prodej, nižší poplatky a hlavně data, ze kterých může AI zlepšit chov i dohledatelnost.
Chuť rozhoduje, co lidé kupují. Ukazuju, jak AI v zemědělství a potravinářství pomáhá dělat udržitelné potraviny neodolatelnými.
AI ve výrobě potravin uspěje, když začne u lidí. 5 otázek z praxe vám pomůže vybrat správné piloty, KPI a roadmapu bez zbytečných slepých uliček.
AI a 3D tisk posouvají personalizované doplňky: až 7 pilulek v jedné gummy. Co to znamená pro potravinářství a precizní výrobu?
AI predikce poptávky snižuje odpad v gastronomii a zlepšuje plánování v celém řetězci. Praktické kroky, jak začít a co měřit.
Mineral od Alphabetu ukazuje, jak AI míří do precizního zemědělství: data z polí, satelitů i strojů mění na konkrétní rozhodnutí. Zjistěte, jak z toho těžit.
AI v gastronomii není show. Tokijský robot ramen ukazuje, jak automatizace zvyšuje konzistenci, snižuje odpad a škáluje provoz.
Jak AI snižuje náklady na přesnou fermentaci a kultivované maso. Případová studie Izraele a praktické kroky pro potravináře v roce 2025.
Kanadský report ukazuje, kde agtech roste a kde brzdí. Překládáme to do praxe: jak AI zlepší výnosy, kvalitu i náklady v ČR.
Finanční otřesy jako pád SVB ukázaly křehkost food tech. AI v zemědělství pomáhá snížit náklady, odpad a závislost na externím kapitálu.
AI řeší „cold start“ ve vývoji potravin: jak data a experimenty pomáhají vytvořit rostlinný sýr, který chutná. Zjistěte, jak na to.
NFT ve food často skončilo u hype. AI v potravinářství řeší odpad, plánování i kvalitu měřitelně. Zjistěte, kde začít bez zbytečné složitosti.
Supermarket je zmenšenina potravinového systému. Ukazuju, jak AI zlepší plánování, trasování původu i dostupnost a sníží plýtvání.
Multi-brand KitchenOS ukazuje, jak stavět orchestraci zařízení. Přenosné lekce pro AI v potravinářství i zemědělství: standardy, data a škálování.
Chytré tagy na potraviny umí zjednodušit sledování čerstvosti a snížit plýtvání. Podívejte se, kde do toho zapadá AI a precizní monitoring.
Regenerativní zemědělství bez jasné definice svádí ke greenwashingu. Ukazuji, jak do toho vstupuje AI: metriky, monitoring a ověřitelnost.
Bezdrátové napájení Ki míří v roce 2025 do praxe. Ukazujeme, jak ho spojit s AI v potravinářství pro méně prostojů, lepší data a nižší špičky.
Humanoidní robot v kuchyni je signál, že AI proniká do výroby jídla. Co to znamená pro potravinářství i zemědělství a kde začít s návratností.
AI roboti míří do domácností. Co to znamená pro chytré kuchyně, menší plýtvání a propojení s AI v zemědělství a potravinářství?
QuickChill ukazuje, jak řízení teploty zvedá kvalitu studené kávy. A stejné principy využívá AI v potravinářství i precizním zemědělství.
AI nástroje umí zpřístupnit uhlíkovou stopu potravin jedním skenem. Zjistěte, co to znamená pro výrobce, retail i zemědělství.
AI foto deník jídla zjednodušuje zapisování jídel a dává realistické kalorické rozpětí. Ukazujeme, proč to zajímá i zemědělství a potravinářství.
Chytrý koš na bioodpad ukazuje, jak může AI snižovat plýtvání jídlem. Prakticky: data, provoz, logistika a dopad na celý potravinový systém.
Fermentace rostlinných proteinů míří do profi kuchyní. Podívejte se, jak se dá proces řídit daty a jak do něj prakticky zapadá AI.
Jak může AI v zemědělství pomoct malým farmám růst udržitelně: lekce z olivového podnikání, praktické kroky a konkrétní scénáře použití.
AI foto deník jídla typu GPT Food Cam ukazuje, jak má vypadat AI bez frikce. Stejné principy fungují i v zemědělství a potravinářství.
USDA otevřelo cestu kultivovanému kuřeti. Největší rozdíl udělá AI: predikce výnosů, kontrola kvality a škálování výroby.
Mycelium koji míří do pultů s uzeninami. Ukazujeme, jak AI řídí fermentaci, kvalitu šarží a škálování výroby. Získejte checklist pro praxi.
Robot OMM zvládne až 60 vajec za hodinu. Co to říká o AI v potravinářství a jak stejné principy přenést od kuchyně až k výrobě a farmě.
AI v potravinářství začíná u teploty. Jak automatizace kvašení (kvásek) zlepšuje kvalitu, plánování i snižuje odpad.
Samsung Food ukazuje, jak AI mění recepty v datovou platformu. Lekce z chytré kuchyně se překvapivě dobře překládají do agro a výroby.
Molekulární „tisk“ piva ukazuje, jak AI mění potravinářství: personalizace chuti, kontrola kvality i méně logistiky. Zjistěte, kde to dává smysl.
Sushi jedlíci chtějí ryby bez parazitů a rtuti. Ukazujeme, jak AI pomáhá řídit kvalitu, bezpečnost a škálování buněčně kultivovaných mořských plodů.
SKS Japan 2024 ukazuje, jak AI propojuje potraviny od pole po kuchyň. Praktické kroky pro české zemědělství a potravinářství v roce 2025.
AI v kuchyni ukazuje, kdy robot pomáhá a kdy jen prodražuje provoz. Lekce z restaurací se překvapivě dobře hodí i pro AI v zemědělství.
Vláknina se vrací do hry díky mikrobiomu. Ukazujeme, jak AI v zemědělství a potravinářství pomůže vyvíjet a vyrábět vlákninové produkty.
AI v potravinářství uspěje jen tehdy, když projde poctivým testováním. Jak z toho těží média a co dělat, aby AI řešení získalo důvěru.
Kultivované kuře už není jen experiment. Podívejte se, jak AI zrychluje výrobu, zlepšuje kvalitu a co si z toho může vzít české potravinářství.
Jak AI, roboti a drony mění gastronomii a proč to zajímá i zemědělství. Praktické kroky, jak snížit odpad a zlepšit plánování.
Mamutí masová kulička ukazuje, kam míří kultivované maso. Vysvětlujeme roli AI v chuti, bioprocesu i kvalitě a co z toho plyne pro české potravináře.
2D tištěné ovesné mléko ukazuje, jak AI zlepšuje receptury, kontrolu kvality i logistiku. Zjistěte, kde má „flat pack“ největší smysl.
Metaverse automat na jídlo ukazuje trend: digitální signály → reálné odměny. Podívejte se, jak stejnou logiku využít s AI v agro a food.
Robotická kuchyně s AI zvládne až 3000 jídel denně. Co to znamená pro potravinářství, odpad i plánování „farm to fork“ v Česku?
Sporák s baterií ukazuje, jak chytré technologie a AI posouvají vaření i energetiku. Zjistěte, kdy dává smysl a co to znamená pro potravinářství.
Investice 42M $ do No Meat Factory ukazuje, že škálování rostlinného masa je hlavně o výrobě. Kde pomáhá AI a jak z toho těžit v ČR?
AI market intelligence převádí chaotická food data na rozhodnutí v reálném čase. Zjistěte, jak to propojit se zemědělstvím a plánováním výroby.
AI v kuchyni přebírá principy precizního zemědělství: senzory, cloud a predikce. Co znamenají novinky Suvie, Combustion a Nymble pro agri‑food?
AI mění pravidla potravinářství i zemědělství. Praktický návod, jak se připravit na chytřejší výrobu, logistiku i nákupní chování.
AI marketplace pro proteiny urychluje vývoj potravin: vyhledání podle funkce, rychlé vzorky a datová rozhodnutí. Podívejte se, co to znamená pro agro i foodtech.
Pizza robot ukazuje, jak end-to-end AI automatizace zvyšuje kvalitu i efektivitu. Stejné principy využijete ve farmě i potravinářství.
The Cultured Hub ukazuje, jak AI pomáhá škálovat buněčné zemědělství. Prakticky: stabilita šarží, méně zmetků, rychlejší cesta na trh.
Cana zkrachovala mezi prototypem a výrobou. Ukazuju, jak by AI v potravinářství pomohla ověřit poptávku, náklady i škálování dřív, než dojdou peníze.
AI personalizace chutí ukazuje, jak propojit menu, data a plánování surovin. Získejte konkrétní kroky pro potravinářství i dodavatele.
AI už nenavrhuje jen receptury potravin, ale i vůně. Co si z příběhu NotCo odnést pro zemědělství a potravinářství v roce 2026.
Pizza robot PZZA ukazuje, jak AI a robotika zvyšují efektivitu výroby potravin. Stejné principy využijete i v precizním zemědělství.
Chytrá varná deska s displejem mění kuchyň v datový uzel. Ukazuju, jak na tom může vyrůst AI vedené vaření, kvalita i méně odpadu.
AI robotika v potravinářství už běží ve velkém: 40 milionů porcí ukazuje, co funguje. Praktický rámec, kde začít s automatizací i v Česku.
Jak se dá škálovat vertikální farmaření díky datům, IoT a AI. Lekce ze 100 milionů porcí salátu a konkrétní kroky pro praxi v ČR.
Alternativní tuky z pilin? Fermentace a AI z nich dělají reálnou surovinu pro potravináře. Zjistěte, kde AI zvyšuje výtěžnost a kvalitu.
Buněčně kultivovaný úhoř míří na trh. Podívejte se, jak AI pomáhá škálovat výrobu, hlídat kvalitu a snižovat náklady v potravinářství.
AI v alternativním mase pomáhá škálovat výrobu, předpovídat poptávku a zlepšovat chuť i kvalitu. Praktický plán, jak začít za 90 dní.
Roboti ve stravování ukazují, jak AI škáluje od kiosků po doručování. Co si z toho vzít pro potravinářství a precizní zemědělství v roce 2026?
AI v kuchyni mění jídelníčky i výrobu. Zjistěte, jak propojuje data od pole k talíři a kde přináší méně odpadu a lepší plánování.
AI a machine learning pomáhají řídit dozrávání banánů: méně odpadu, stabilnější kvalita a přesnější logistika. Zjistěte, jak to funguje v praxi.
AI gril na steak ukazuje, jak senzory a algoritmy zvyšují přesnost. Stejné principy dnes mění zemědělství i potravinářství.
Jak AI pomáhá škálovat biomass fermentaci pro „mořské plody“ z hub: výtěžnost, stabilita šarží i nižší náklady.
KFC v Japonsku nasazuje robota na hranolky. Co to říká o AI v potravinářství a proč je to model i pro zemědělství a logistiku?
AI proti plýtvání potravinami posouvá „druhé dějství“ udržitelnosti: méně slibů, víc úspor. Podívejte se, jak propojit data a snížit odpad v praxi.
NFC klipy v lednici propojují IoT a AI pro hlídání čerstvosti. Praktický krok proti plýtvání jídlem doma i v celém řetězci.
Nová analýza naznačuje, že kultivované maso může mít dnes 4–25× vyšší emise než hovězí. Co s tím udělá AI a datová optimalizace?
Robotika v ghost kitchens ukazuje, jak AI zrychluje cestu od suroviny k talíři. Principy využijete i v zemědělství a potravinářství.
Vesmírné potravinové systémy ukazují, jak AI zlepšuje výnosy, snižuje odpad a šetří vodu i energii. Co si z „jídla pro Mars“ odnést do české praxe?