O InovEnsino chega a Beja para discutir cereais, pastagens e olival com tecnologia, IA e sustentabilidade. Veja como este evento pode impactar o campo alentejano.
InovEnsino em Beja: IA e tecnologia no campo alentejano
Em Portugal, mais de 60% do território é rural, mas menos de 6% dos jovens até aos 35 anos trabalha na agricultura. Esta desigualdade explica muita coisa: quem vai cuidar dos cereais, do olival, das pastagens e da água nas próximas décadas? E, sobretudo, com que ferramentas?
É aqui que a série “IA na Agricultura Portuguesa: Campo Digital” se cruza com o ciclo de conferências InovEnsino, da revista Voz do Campo. No próximo dia 10/12/2025, a 3.ª Conferência InovEnsino chega à Escola Superior Agrária de Beja (IPBeja) com um tema que não podia ser mais atual: “Futuro do Agroalimentar no Baixo Alentejo: Tecnologia & Sustentabilidade”.
Este artigo não é apenas um anúncio a um evento. É um guia prático para perceber:
- Como é que IA, agricultura de precisão e dados já estão a mudar o Baixo Alentejo
- O que cada um dos três painéis da conferência pode significar para a sua exploração ou empresa
- Porque é que esta iniciativa é uma boa porta de entrada para jovens agricultores, técnicos, cooperativas e empresas tecnológicas
1. Porque é que o Baixo Alentejo é o laboratório perfeito para a agricultura digital
O Baixo Alentejo é, ao mesmo tempo, desafio e oportunidade. Clima mais extremo, escassez hídrica, grandes áreas de sequeiro, mas também regadio moderno, olivais intensivos e superintensivos, novas vinhas e fileiras de cereais em transformação.
Este contexto faz da região um campo de testes ideal para soluções de IA:
- Sensores de solo e modelos preditivos para gerir água ao litro
- Análise de imagens de satélite e drones para monitorizar stress hídrico, pragas e eficácia da fertilização
- Modelos de previsão de colheitas para cereais, olival e vinha, que ajudam na negociação com indústrias e cooperativas
O ciclo InovEnsino junta algo que Portugal precisa mais vezes: escolas superiores agrícolas + empresas + produtores + estudantes à mesma mesa, a falar de problemas reais.
A 1.ª e 2.ª conferências, em Elvas e Viseu, já mostraram o caminho: temas como agricultura de precisão, olivicultura de precisão, bem‑estar animal, indústria alimentar inovadora, sistemas operativos agrícolas digitais e soluções de nutrição sustentável estiveram em destaque.
Agora, em Beja, o foco está claramente no agroalimentar alentejano — e na forma como a tecnologia pode garantir que há futuro económico e ambiental para quem produz.
2. Painel I – Fileira dos cereais: onde a IA sai do laboratório para o talhão
A fileira dos cereais no Baixo Alentejo está pressionada por custos de produção, volatilidade de preços e clima imprevisível. A boa notícia? A combinação de dados + IA + agronomia já permite ganhos muito concretos.
O que está em causa neste painel:
- Como tornar as culturas cerealíferas mais sustentáveis e rentáveis
- Que tecnologias emergentes fazem sentido no contexto alentejano
- Como passar da “moda da inovação” para resultados no campo
Aplicações práticas para o produtor de cereais
Aqui entram várias soluções de agricultura de precisão e IA:
- Mapeamento digital do solo: usando sensores, análises georreferenciadas e modelos de recomendação, é possível criar zonas de gestão diferenciada. Resultado: adubação variável, menos desperdício e respostas mais ajustadas à variabilidade do solo.
- Semeadura e adubação em taxa variável: com máquinas equipadas e algoritmos de recomendação, o agricultor deixa de tratar 100 ha como se fossem iguais. Esta abordagem reduz custos de fertilizantes em 10–25% em muitos casos, mantendo ou até aumentando a produção.
- Modelos de previsão de produção: cruzando histórico de colheitas, dados meteorológicos, tipo de solo e maneio, a IA consegue antecipar produtividades. Isto é ouro para quem precisa de negociar contratos com indústrias, planear armazenamento ou seguros agrícolas.
- Monitorização via satélite e drones: índices de vegetação (como NDVI) aliados a algoritmos de deteção precoce de problemas permitem intervir mais cedo em situações de deficiências nutricionais ou doenças.
Quem trabalha em cooperativas cerealíferas pode tirar daqui uma ideia clara: quem tiver dados e capacidade de os transformar em recomendações práticas vai ter vantagem competitiva nos próximos 5 anos.
3. Painel II – Pastagens inteligentes: quando o rebanho entra na era dos dados
A expressão “Pastagens Inteligentes” pode soar abstrata, mas traduz‑se em decisões muito concretas: onde, quando e quanto o gado deve pastar; quanto produzir de matéria seca; quando suplementar; como proteger o solo.
Neste painel, a ponte com a IA na agricultura portuguesa é direta.
O que torna uma pastagem “inteligente”?
Uma pastagem inteligente é aquela em que o produtor:
- Conhece a produção de biomassa ao longo do ano com base em modelos e imagens de satélite
- Usa estações meteorológicas locais e previsões avançadas para ajustar cargas animais
- Integra dados de colares GPS ou pedómetros do gado para acompanhar bem‑estar, tempo de pastoreio e comportamentos anómalos
A IA entra aqui para:
- Prever crescimento da pastagem: combinando dados climáticos, tipo de solo, espécie forrageira e histórico local, modelos de previsão ajudam a planear a lotação animal com semanas de antecedência.
- Detetar riscos de sobrepastoreio: algoritmos podem sinalizar áreas críticas que começam a degradar‑se, protegendo o solo e a biodiversidade.
- Apoiar dietas mais eficientes: cruzando dados de ganho médio diário, composição da pastagem e suplementação, é possível otimizar custos de alimentação.
No contexto português, onde muitos produtores ainda gerem as pastagens “a olho”, este tipo de soluções pode aumentar a eficiência alimentar e reduzir custos num setor onde a margem por cabeça é cada vez mais apertada.
4. Painel III – Azeite e olival sustentável: IA ao serviço do ecossistema mediterrânico
O painel sobre “Azeite e Olival Sustentável em Ecossistemas Mediterrânicos” é provavelmente o mais simbólico para o Baixo Alentejo. O olival é um dos motores económicos da região, mas está no centro de debates sobre água, solos, paisagem e biodiversidade.
Aqui, falar de tecnologia sem falar de sustentabilidade já não faz sentido.
Como a IA pode apoiar um olival realmente sustentável
No olival, a IA já tem aplicações muito concretas:
- Rega inteligente gota-a-gota: sensores de humidade, estações meteorológicas e modelos de evapotranspiração alimentam sistemas que ajustam a rega quase em tempo real. Isto permite poupanças de água de 20–40% em muitos projetos.
- Deteção precoce de pragas e doenças: algoritmos de visão computacional, aplicados a imagens de drones ou até fotos tiradas com o telemóvel, conseguem identificar sintomas iniciais de problemas como pragas do olival ou doenças fúngicas.
- Monitorização do vigor das árvores: tal como nos cereais, imagens de satélite combinadas com IA ajudam a mapear zonas com árvores menos vigorosas, permitindo intervenções cirúrgicas (nutrição, poda, substituição de plantas).
- Avaliação de impacto ambiental: modelos que cruzam consumo de água, uso de fitofármacos, erosão do solo e biodiversidade ajudam a construir dossiês técnicos para certificações de sustentabilidade e para relações com retalhistas exigentes.
A abordagem multidisciplinar anunciada neste painel é um ponto forte: agronomia, tecnologia, ambiente, economia e até marketing do azeite têm de estar articulados. Um olival intensivo pode ser sustentável se for gerido com dados, respeito pelos limites do ecossistema e transparência na cadeia de valor.
5. InovEnsino: muito mais do que um evento – é pipeline de talento para o campo digital
O ciclo InovEnsino não é uma conferência isolada. São 8 conferências em diferentes escolas superiores agrícolas, todas com o mesmo objetivo: aproximar ensino, investigação, empresas e produtores.
Nas duas primeiras edições:
- Elvas (16/10) destacou temas como agricultura de precisão, olivicultura de precisão, canábis medicinal e gestão reprodutiva em pecuária.
- Viseu (19/11) trouxe para palco engenharia de indústrias alimentares, financiamento agrícola, gastronomia e bem‑estar animal, além de soluções digitais como sistemas operativos agrícolas.
Este modelo tem uma vantagem clara para quem trabalha (ou quer trabalhar) na agricultura digital em Portugal:
- Estudantes têm contacto direto com empresas, casos reais e tecnologias que raramente aparecem só no manual.
- Empresas tecnológicas e agroindustriais encontram jovens que falam a linguagem dos dados e do campo.
- Produtores e cooperativas conseguem perceber o que é aplicável já hoje e o que ainda está em fase experimental.
A presença de membros do Governo, como o Secretário de Estado da Agricultura na sessão de abertura do ciclo, mostra que este tipo de diálogo já está a influenciar a forma como o ensino agrícola é pensado.
Do ponto de vista da série “IA na Agricultura Portuguesa: Campo Digital”, InovEnsino funciona quase como um radar de tendências: o que se discute aqui hoje será, em muitos casos, prática corrente no campo daí a 3–7 anos.
6. Como tirar o máximo partido da 3.ª Conferência em Beja
Se vai a Beja no dia 10/12/2025, ou se vai acompanhar a conferência em direto online, vale a pena ir com um plano.
Algumas sugestões práticas:
Para jovens agricultores e estudantes
- Chegue com 2 ou 3 problemas concretos na cabeça: gestão de água, custos de fertilização, dificuldade em prever a produção, bem‑estar animal, etc.
- Durante os painéis, pergunta‑te sempre: “Como é que esta tecnologia ou abordagem podia ser testada numa pequena área da minha exploração?”
- Aproveita para falar com empresas presentes e perceber se têm soluções adaptadas à escala e realidade portuguesa, não apenas a grandes explorações internacionais.
Para cooperativas, associações e técnicos
- Procure identificar projetos que possam ser testados em grupo, através da cooperativa, reduzindo risco individual.
- Tome notas sobre financiamento, formação e parcerias. Muitas destas soluções são mais fáceis de implementar com apoio coletivo.
Para empresas tecnológicas e agroalimentares
- Trate o evento como um espaço de escuta ativa. Ouvir produtores e professores é a forma mais rápida de afinar produtos e serviços.
- Pense em parcerias com escolas superiores para estágios, projetos de I&D ou pilotos em campo.
E não esquecer: a conferência é gratuita, em formato presencial, com transmissão em direto. Ou seja, não há desculpa para não acompanhar, nem que seja parcialmente.
7. Próximo passo: do auditório para o campo
A verdade é simples: IA na agricultura portuguesa só faz sentido se resultar em decisões melhores no campo – menos desperdício, mais rentabilidade, mais resiliência e maior cuidado com o solo, a água e as pessoas.
A 3.ª Conferência InovEnsino na ESA de Beja é uma boa oportunidade para quem quer entrar ou aprofundar a sua presença neste “campo digital”:
- Aborda fileiras críticas para o Baixo Alentejo: cereais, pastagens, azeite
- Junta tecnologia, sustentabilidade e ensino de forma prática
- Coloca os jovens agricultores do futuro em contacto direto com quem está a desenvolver soluções reais
Se trabalha na agricultura, na tecnologia agrícola, numa cooperativa ou num município rural, vale a pena marcar o dia 10/12/2025 na agenda e preparar perguntas.
O futuro do agroalimentar no Baixo Alentejo não vai ser decidido num único evento. Mas é em conferências como esta que se alinham expectativas, se criam parcerias e se ganha clareza sobre o papel que IA e dados podem ter em cada exploração.
A próxima decisão é sua: ficar a ver de longe ou entrar na conversa e ajudar a desenhar o campo digital português dos próximos anos.