FiturNext 2026 pone el foco en la gestión del agua. Así pueden destinos y hoteles españoles usar datos e IA para un turismo más sostenible y competitivo.
FiturNext 2026: agua, IA y turismo español más inteligente
El turismo español se juega buena parte de su futuro en algo tan básico como abrir un grifo. En un país donde 8 de cada 10 destinos líderes sufren estrés hídrico recurrente, hablar de experiencias turísticas sin hablar de agua ya es un error estratégico.
Aquí es donde el Reto 2026 del observatorio FiturNext entra en escena con un mensaje claro: o gestionamos el agua de forma inteligente, o el modelo turístico se resiente. Y la buena noticia es que ya hay destinos y empresas demostrando que se puede hacer bien… y de forma rentable.
Este artículo forma parte de la serie “IA para el Turismo Español: Experiencias Inteligentes” y utiliza los ganadores y finalistas del Reto FiturNext 2026 como punto de partida para algo muy práctico: cómo integrar sostenibilidad hídrica, datos e inteligencia artificial en la estrategia turística de destinos, hoteles y empresas españolas.
1. Qué está premiando FiturNext 2026 y por qué te afecta
FiturNext se centra en identificar proyectos turísticos que no solo “contaminen menos”, sino que cambien de verdad la manera de gestionar recursos. En 2026, el foco está en la gestión sostenible y responsable del agua.
El observatorio, en alianza con Aqualia, ha analizado más de 250 iniciativas y ha elegido tres ganadoras:
- Fundación Visit València – medición y certificación de la huella hídrica del turismo en la ciudad.
- Barceló Hotel Group – programa Barceló Regen, con el agua como eje de un turismo regenerativo y apoyo a la economía local.
- Plastic Cup – modelo de limpieza participativa de ríos y llanuras aluviales con implicación directa de la comunidad.
Estos premios no son solo un reconocimiento simbólico. Marcan una dirección muy concreta para el sector:
El turismo que mida, gestione y comunique bien el uso del agua será el que mantenga su competitividad, su licencia social y su rentabilidad a medio plazo.
Para un destino español, un hotel o una agencia, esto tiene tres implicaciones inmediatas:
- El agua pasa a ser un KPI de negocio, no un mero dato técnico.
- La tecnología (datos, sensórica, IA) deja de ser opcional si quieres gestionar en serio.
- La experiencia del viajero cambia: el cliente empieza a valorar –y a pagar– por destinos que cuidan sus recursos.
2. Ganadores 2026: qué están haciendo y qué puedes copiar
Los tres proyectos premiados comparten algo clave: combinan gestión del agua, participación social y visión a largo plazo, y todos son perfectamente conectables con herramientas de inteligencia artificial.
2.1. Fundación Visit València: medir la huella hídrica del turismo
La Fundación Visit València ha sido reconocida en la categoría “Destinos y otros territorios” por algo que muchos destinos aún no se atreven a hacer: medir y certificar la huella hídrica del turismo de forma sistemática.
Esto significa responder con datos a preguntas muy concretas:
- ¿Cuántos litros de agua implica una pernoctación media en la ciudad?
- ¿Qué peso tiene el consumo turístico frente al residencial o industrial?
- ¿Cómo varía el uso de agua según temporada, tipología de alojamiento o zona?
Aquí la IA para destinos turísticos inteligentes encaja como un guante:
- Modelos predictivos que anticipan picos de consumo en base a reservas, vuelos y eventos.
- Sistemas de alerta temprana para ajustar presiones, riegos o consumos no esenciales.
- Cuadros de mando en tiempo real para las oficinas de turismo y las áreas de urbanismo.
Si eres destino español, el mensaje es claro:
Lo que hace València con la huella hídrica será estándar en los destinos que quieran seguir en los rankings de competitividad turística.
2.2. Barceló Regen: del ahorro al turismo regenerativo
Barceló Hotel Group gana en la categoría “Horeca y sector transporte” con Barceló Regen, un programa que va más allá del típico cartel de “cambie menos las toallas”. El agua se convierte en el eje de una propuesta regenerativa que, por un lado, reduce impactos, y por otro, activa economías locales.
Líneas claras de trabajo que cualquier cadena u hotel independiente podría asumir:
- Sistemas de reutilización de aguas grises para riego y usos secundarios.
- Monitorización del consumo por habitación, zona y tipología de cliente.
- Integración con proveedores locales y proyectos de recuperación de ecosistemas.
¿Dónde entra la IA hotelera aquí?
- Revenue management + sostenibilidad: segmentar tarifas y paquetes según perfil de cliente más sensible a la sostenibilidad y a las experiencias responsables.
- Gemelos digitales de activos: simular escenarios de consumo para priorizar inversiones (placas solares + depuración, sensores, nuevos sistemas de riego…).
- Chatbots para huéspedes: asistentes que explican en tiempo real el impacto de sus decisiones (ducha vs bañera, cambio de toallas, refill de botellas) y recomiendan hábitos más responsables sin resultar moralistas.
Barceló está demostrando algo importante: la sostenibilidad hídrica se puede integrar en la propuesta de valor y en el pricing, no solo en el departamento técnico.
2.3. Plastic Cup: el agua como experiencia y comunidad
En la categoría “Otros agentes de la cadena de valor del agua”, Plastic Cup introduce una idea poderosa: limpiar ríos y llanuras aluviales con participación ciudadana y convertirlo en una experiencia atractiva.
Para el turismo español, especialmente para destinos de interior o rurales, hay una lección evidente:
- El agua no es solo recurso físico, es recurso narrativo.
- Un río limpio, una ría recuperada o un humedal restaurado generan productos turísticos diferenciales.
IA aplicada aquí:
- Plataformas que miden el impacto de las acciones (kilos de plástico retirado, zonas recuperadas) y lo convierten en historias visuales para marketing turístico.
- Sistemas de recomendación que conectan turistas interesados en voluntariado ambiental con actividades locales.
3. Nueve finalistas que marcan tendencia en turismo hídrico inteligente
Los nueve proyectos finalistas del Reto FiturNext 2026 pueden parecer lejanos (Maldivas, Tanzania, Egipto…), pero su lógica es totalmente replicable en España.
Destacan varias ideas clave:
- Visit Benidorm: integra la sostenibilidad hídrica en el centro de su estrategia, combina tecnologías de ciclo del agua, reutilización y programas de concienciación, logrando hasta un 95% de eficiencia en ciertos momentos.
- Can Buch (hotel rural): funciona con energías renovables y agua de lluvia, con un sistema de recogida y depuración que cubre el consumo interno y el riego.
- Böëna Lodges, Basata Ecolodge, Tanganyika, Indico’s Secret…: todos muestran que es posible ofrecer experiencias de alto valor con sistemas de captación, desalación y reutilización avanzados.
- Alianza por el Agua: lleva el reto del agua a la agenda política, impulsa diálogos multisectoriales y recupera humedales y especies autóctonas.
¿Qué tienen en común desde la óptica de la IA y los destinos turísticos inteligentes?
- Datos en el centro: sin medición seria del recurso hídrico no hay estrategia.
- Automatización de decisiones: riegos, llenado de depósitos, restricciones o recomendaciones al viajero se pueden automatizar en base a modelos predictivos.
- Experiencias personalizadas: el turismo regenerativo crea contenidos y actividades adaptadas al tipo de viajero que busca impacto positivo.
Un destino español que ya esté trabajando con Plataforma Inteligente de Destinos tiene la mesa puesta para meter en el sistema:
- Datos de consumos por barrio, alojamiento o actividad.
- Capacidad de las infraestructuras hídricas y riesgos de escasez.
- Información en tiempo real para apps turísticas, chatbots y señalética digital.
4. Cómo puede un destino español usar IA para gestionar mejor el agua
La pregunta práctica es: ¿qué puede hacer mañana mismo un destino o una cadena hotelera en España para acercarse al nivel FiturNext?
4.1. Empezar por un cuadro de mando hídrico
Sin datos, la IA es humo. El primer paso realista:
- Integrar consumos de agua de:
- alojamientos
- equipamientos turísticos (museos, recintos feriales…)
- playas y piscinas
- riego de parques y zonas verdes clave para la experiencia turística
- Cruzar esos datos con:
- estacionalidad turística
- perfiles de visitante
- escenarios climáticos
Con eso, un modelo de IA puede:
- Prever semanas de máxima tensión hídrica.
- Proponer medidas graduadas: desde campañas de sensibilización hasta cambios operativos.
- Ajustar aforos, horarios de riego o usos no esenciales de forma casi automática.
4.2. Chatbots turísticos que educan sin sermonear
Los chatbots turísticos multilingües ya no son solo para dar información de horarios. Pueden ser una pieza clave en la gestión responsable del agua:
- Contestar en tiempo real dudas del tipo: “¿Se puede beber agua del grifo?”, “¿Por qué hay restricciones de duchas en este camping?”.
- Sugerir buenas prácticas adaptadas a la cultura de origen del viajero.
- Explicar el impacto positivo de determinadas decisiones (“con esta opción ahorras 50 litros de agua al día”).
La clave es el tono: más experiencia inteligente y menos discurso culpabilizador.
4.3. IA para revenue management y posicionamiento de marca
La sostenibilidad hídrica no es solo un coste; bien contada, es un atributo de marca y un factor de diferenciación en el revenue management hotelero.
Con modelos de IA puedes:
- Identificar mercados emisores y segmentos que valoran más la sostenibilidad y ajustar precios y mensajes.
- Testar qué narrativa genera más conversión: certificaciones, huella hídrica, proyectos de recuperación de ríos, etc.
- Crear paquetes de turismo regenerativo que incluyan actividades tipo Plastic Cup o visitas a proyectos locales de agua.
5. De Fitur 2026 a tu hoja de ruta 2026-2027
FiturNext 2026 está poniendo el foco en el agua, pero el fondo es más amplio: quién se toma en serio la gestión de recursos y quién se limita al storytelling verde.
Si trabajas en turismo español, mi recomendación es convertir estos premios en una lista de tareas muy concreta:
- Auditar tu relación con el agua: consumos, riesgos, oportunidades de mejora.
- Definir 3 indicadores clave de gestión hídrica ligados al negocio (coste por pernoctación, consumo por huésped, ratio de reutilización…).
- Integrar esos datos en tu ecosistema digital: PMS, CRM, plataforma de destino, cuadros de mando.
- Añadir una capa de IA: predicción, segmentación de clientes sensibles a sostenibilidad, automatización de campañas.
- Contar bien lo que haces: no como un añadido, sino como parte central de tu propuesta de valor.
El agua se está convirtiendo en la prueba del algodón de la sostenibilidad turística. Los proyectos reconocidos por FiturNext muestran el camino: gestión rigurosa, participación social y uso inteligente de la tecnología.
Queda una pregunta que cada destino y empresa debería hacerse antes de llegar a Fitur 2026:
Si mañana tus reservas dependieran de un índice público de gestión del agua, ¿en qué posición aparecerías y qué estarías dispuesto a cambiar hoy?